Masina de gatit pe gaz incorporabila cu 4 arzatoare, 22 kW, PCD-68G

Descrierea produsului

Masina de gatit pe gaz incorporabila cu 4 arzatoare pentru lucru intensiv

Masina de gatit pe gaz incorporabila cu 4 arzatoare este o unitate drop-in destinata zonelor de preparare din bucatarii profesionale, restaurante, fast-food-uri si pizzerii. Configuratia reuneste patru arzatoare din fonta, cu o putere totala pe gaz de 22.000 kW. Blatul de lucru din AISI 304 completeaza constructia din inox, potrivita pentru utilizare profesionala.

Patru zone cu puteri diferite pentru preparate variate

Arzatoarele sunt configurate cu puteri de 7,5 kW, 5,5 kW, 5,5 kW si 3,5 kW. Diferentele de putere permit organizarea simultana a unor operatiuni de gatire cu cerinte distincte. Cele 6 trepte de reglare a puterii ofera control asupra fiecarei zone, iar aprinderea cu flacara permanenta face parte din configuratia acestui echipament.

Pentru un aragaz profesional gaz patru ochiuri, distributia zonelor conteaza in organizarea postului de lucru. Cele doua zone de 5,5 kW pot sustine preparari paralele, in timp ce zonele de 7,5 kW si 3,5 kW completeaza configuratia cu niveluri diferite de putere. Gratarele din fonta sunt aliniate cu tipul arzatoarelor.

Blat din AISI 304 si comenzi protejate IPX5

Blatul de lucru are grosimea de 2.00 mm si este realizat din AISI 304. Comenzile beneficiaza de protectie IPX5, iar termocuplul de siguranta este inclus in configuratie. Aceste elemente trebuie analizate impreuna cu tipul de preparate si cu modul de lucru planificat pentru postul de gatire.

Alimentare cu gaz si acces frontal pentru service

Masina de gatit pe gaz incorporabila cu 4 arzatoare functioneaza cu gaz natural, propan-butan si are conexiune la robinet cu bila 1/2. Accesul pentru service se realizeaza din partea frontala, prin demontarea panoului frontal si a recipientelor pentru lichide reziduale. Aceasta configuratie este relevanta pentru proiectarea echiparii si pentru interventiile de intretinere.

Format incorporabil pentru proiectarea blatului de lucru

Dimensiunile nete de 800 x 600 x 110 mm trebuie corelate cu spatiul disponibil in structura de incorporare. Greutatea neta este de 35.00 kg. Formatul compact pe inaltime si constructia incorporabila fac din aceasta plita o solutie de luat in calcul atunci cand zona de gatire este proiectata ca parte a unui ansamblu profesional.

Vezi toate produsele din categoria Plita pe gaz profesionala si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare