Salamandra electrica automata cu 4 rezistente, plafon mobil, 400 V, 6 moduri de incalzire, SD 46

Descrierea produsului

Salamandra electrica automata cu 4 rezistente pentru incalzire controlata

Salamandra electrica automata cu 4 rezistente este un echipament electric destinat operatiunilor de incalzire si finisare in bucatarii profesionale, restaurante si unitati fast-food. Functioneaza cu emitator infrarosu, are alimentare la 400 V / 3N – 50 Hz si dezvolta o putere electrica de 6.000 kW. Configuratia include plafon mobil si 6 moduri de incalzire.

Plafon mobil cu patru rezistente si sase moduri de incalzire

Partea superioara a echipamentului, prevazuta cu elementele de incalzire, gliseaza continuu. Aceasta configuratie permite pozitionarea plafonului mobil in raport cu preparatul, in functie de fluxul de lucru. Cele 4 rezistente si cele 6 moduri de incalzire definesc configuratia concreta a modelului pentru procese care necesita aplicarea caldurii de sus.

Ca salamandra profesionala cu plafon reglabil si 4 rezistente, echipamentul are o zona compatibila GN 1/1. Partea inferioara este detasabila, o caracteristica utila pentru accesul la zona de lucru. Constructia din otel inoxidabil completeaza configuratia destinata utilizarii profesionale.

Control digital si mentinerea temperaturii

Controlul digital sustine reglarea automata a temperaturii, iar temperatura maxima declarata este de 230 °C. Functia HOLD permite mentinerea temperaturii. Aceste elemente ofera un mod de operare clar pentru personalul care lucreaza cu etape de incalzire sau mentinere in timpul servirii.

Oprire automata si semnalizare la finalul ciclului

La incheierea ciclului, echipamentul se opreste automat si transmite o semnalizare acustica. Aceasta functie indica finalizarea ciclului fara a presupune monitorizare continua. Pentru operatiuni de gratinare, salamandra de gratinare cu control digital 400 V reuneste controlul digital, functia HOLD si semnalizarea acustica intr-o singura configuratie.

Dimensiuni si suport pentru montare pe perete

Salamandra electrica automata cu 4 rezistente are dimensiuni nete de 735 x 580 x 520 mm si o greutate neta de 65.00 kg. Este livrata cu suport din otel inoxidabil pentru fixare usoara pe perete. La planificarea amplasarii, trebuie luate in considerare alimentarea electrica si sectiunea de 1 mm² pentru conductori CU.

Exploreaza oferta completa de Salamandra electrica si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare