Masina de gatit pe gaz cu cuptor cu convectie, 6 arzatoare, putere totala a arzatoarelor 19,8 kW, GN 1/1, SPT 90 GL

Descrierea produsului

Masina de gatit pe gaz cu cuptor cu convectie pentru preparare combinata

Masina de gatit pe gaz cu cuptor cu convectie reuneste sase arzatoare pe gaz si un cuptor electric cu aer cald GN 1/1, intr-o configuratie cu substructura. Modelul SPT 90 GL este destinat operatiunilor de gatire care necesita utilizarea simultana a plitei si a cuptorului, in bucatarii profesionale, restaurante sau unitati de catering.

Sase arzatoare cu puteri diferite pentru lucru pe plita

Plita include sase arzatoare puternice, cu sase trepte de reglare a puterii. Trei zone au cate 3,6 kW, iar celelalte trei au cate 3 kW. Aceasta configuratie permite organizarea preparatelor in functie de necesarul fiecarei zone de gatire. Puterea totala pe gaz este de 19.800 kW, iar echipamentul poate utiliza gaz natural sau propan-butan.

Cuptor electric cu aer cald GN 1/1

Cuptorul electric cu aer cald completeaza functiile plitei printr-o camera compatibila cu formatul GN 1/1. Camera interioara masoara 548 x 360 x 338 mm, iar temperatura se regleaza intre 50 °C si 300 °C. Termostatul de siguranta functioneaza pana la 360 °C. Indicatorii de functionare si incalzire ofera semnale vizibile privind starea cuptorului.

Configuratia de cuptor electric cu convectie si 6 arzatoare pe gaz este potrivita pentru fluxuri de lucru in care coacerea sau gatirea cu aer cald trebuie coordonate cu prepararea pe vase. Masina de gatit profesionala cu cuptor GN 1/1 concentreaza aceste functii intr-un singur echipament cu substructura.

Plita AISI 304 si protectie pentru comenzi

Suprafata de lucru este realizata din AISI 304, cu grosimea de 0.80 mm, iar placarea este din AISI 430. Comenzile au protectie IPX4, iar picioarele reglabile sustin adaptarea pozitiei echipamentului la suprafata de lucru. Aceste elemente sunt relevante pentru utilizarea zilnica intr-un spatiu de productie profesional.

Alimentare electrica si racordare la gaz

Masina de gatit pe gaz cu cuptor cu convectie necesita alimentare electrica de 230 V / 1N – 50 Hz, cu putere electrica de 3.130 kW, necesara cuptorului. Racordarea la gaz se realizeaza la robinet cu bila de 1/2, iar sectiunea conductorilor CU este de 0,75 mm². Dimensiunile nete de 988 x 609 x 900 mm trebuie corelate cu spatiul disponibil pentru amplasare.

Exploreaza oferta completa de Masina de gatit si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare