Bain-marie electric cu dulap suport GN 1/1, umplere automata cu apa, cuva de 200 mm, scurgere frontala, BM 740 E

Descrierea produsului

Bain-marie electric cu dulap suport GN 1/1 pentru mentinerea preparatelor calde

Un bain-marie electric cu dulap suport GN 1/1 este destinat mentinerii preparatelor la temperatura de servire in bucatarii profesionale, restaurante si zone de autoservire. Modelul are o singura cuva pentru recipient GN 1/1, cu adancime de 200 mm. Alimentarea automata cu apa este actionata prin buton, iar evacuarea este pozitionata pe panoul frontal.

Cuva GN 1/1 si incalzire sub baza

Configuratia cu o singura cuva creeaza un post dedicat pentru un recipient GN 1/1. Ca bain-marie electric cu dulap suport GN 1/1, echipamentul foloseste incalzire amplasata sub baza cuvei. Temperatura dispozitivului se regleaza in intervalul 30 °C – 90 °C, in functie de cerintele de mentinere la cald ale preparatului.

Cuva este realizata din AISI 304, iar placa superioara si placarea folosesc acelasi material. Blatul de lucru din AISI 304 are grosimea de 1.50 mm, finisaj din inox polisat si o forma conceputa pentru curatare si intretinere usoara. Aceasta configuratie sustine utilizarea repetata in zonele de preparare si servire.

Umplere automata si evacuare accesibila frontal

Valva automata de alimentare cu apa se actioneaza prin buton, pentru control direct in timpul utilizarii. Scurgerea frontala permite accesul la evacuare din partea operatorului, iar evacuarea de siguranta completeaza configuratia cuvei. Pentru racordare sunt indicate conexiunea de apa de 3/4" si diametrul nominal DN 50.

Comenzi protejate si acces de service

Comenzile beneficiaza de protectie IP24 si sunt insotite de indicatoare pentru functionare si incalzire. Accesul pentru service se realizeaza prin panoul frontal. Picioarele reglabile permit pozitionarea echipamentului pe suprafata de lucru disponibila, fara a modifica configuratia cuvei sau a dulapului suport.

Alimentare electrica si dimensiuni pentru amplasare

Unitatea electrica functioneaza la 230 V / 1N – 50 Hz si are puterea electrica de 1.600 kW. Dimensiunile nete de 400 x 730 x 900 mm ofera un reper concret pentru planificarea postului de lucru. Greutatea neta este de 28.60 kg, iar constructia include substructura si finisaj exterior din inox.

Descopera gama completa de Bain Marie si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare