Abatitor 15 GN 1/1 sau 15 tavi 600×400 mm, 1820W, 400V

Descrierea produsului

Abatitor 15 GN 1/1 – Echipament Profesional pentru Răcire și Congelare Rapidă

Abatitorul 15 GN 1/1 este un produs esențial pentru orice unitate de alimentație publică, cum ar fi bucătăriile profesionale, cofetăriile, fast-food-urile sau restaurantele, unde manipularea și conservarea corectă a alimentelor este crucială. Acest abatitor blast chiller performant asigură răcirea rapidă sau înghețarea felurilor de mâncare pregătite, oferind o soluție fiabilă pentru păstrarea prospețimii și a gustului preparatelor.

Beneficiile Utilizării unui Abatitor Blast Chiller în Unități Profesionale

În orice tip de unitate de alimentație publică, menținerea standardelor înalte de igienă și calitate a preparatelor este esențială. Un abatitor blast chiller nu doar că asigură respectarea reglementărilor de siguranță alimentară, dar optimizează și procesele de producție, economisind timp și resurse. Acesta răcește rapid alimentele de la temperaturi de până la 70°C până la 3°C în doar 90 minute și poate îngheța preparatele de la 70°C la -18°C în 240 minute, minimizând astfel riscul de dezvoltare a bacteriilor și păstrând caracteristicile organoleptice ale alimentelor.

Caracteristici Tehnice pentru Performanță Maximală

Cu o capacitate de 15 GN 1/1 sau 15 tavi de 600×400 mm, acest abatitor este ideal pentru unitățile cu un volum mare de preparate. Carcasa exterioară și interiorul sunt realizate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, un material rezistent și ușor de curățat, iar colțurile rotunjite din interiorul camerei facilitează întreținerea aparatului. Sistemul de răcire cu aer comprimat și auto-dezghețare asigură o performanță constantă, iar compresorul amplasat sub cameră optimizează spațiul de lucru.

Eficiență Energetică și Siguranță

Abatitorul blast chiller este echipat cu un regulator digital al temperaturii, ușor de utilizat, iar sondele incluse permit monitorizarea precisă a temperaturii din interiorul camerei. Cu o izolație de spumă poliuretanică de 60 mm și un agent de răcire ecologic R455, acest abatitor asigură o performanță energetică optimă. Ușa cu închidere automată și garnitura magnetică oferă siguranță și eficiență în utilizare, iar picioarele ajustabile din oțel inoxidabil permit instalarea într-o varietate de spații.

Acest abatitor 15 GN 1/1 este alegerea perfectă pentru restaurante, cofetării, unități de catering sau orice altă afacere din domeniul alimentar care necesită soluții profesionale de răcire rapidă și congelare a preparatelor.

Pentru mai multe informații despre soluțiile noastre de răcire profesională, îți recomandăm să explorezi și Blast chiller, o altă categorie importantă din oferta noastră.