Aparat fragezit carne manual 51 lame

Descrierea produsului

Echipamente pentru frăgezirea cărnii

În cadrul unei bucătării profesionale, fie că vorbim despre restaurante, măcelării, food truck-uri sau linii de catering, un aparat fragezit carne este esențial pentru a obține preparate fragede, suculente și rapid marinate. Din gama versatilă de echipamente, acest model manual cu 51 lame se remarcă prin eficiență și durabilitate, fiind o alternativă fiabilă la o masina fragezit carne automată.

Eficiență crescută cu ajutorul unui aparat fragezit carne manual cu 51 lame

Dotat cu lame verticale din inox care pătrund ușor în fibrele musculare, acest dispozitiv reduce semnificativ lungimea acestora, contribuind la o frăgezire uniformă. Prin creșterea suprafeței de contact, timpul de marinare este redus cu până la 25%, iar aromele pătrund mai bine în interiorul cărnii. În plus, în timpul preparării termice, sosurile se absorb mai ușor, oferind un gust intens și o textură perfectă.

Construcție igienică și rezistentă – o alternativă eficientă la masina fragezit carne

Realizat din oțel inoxidabil 18/8 și plastic ABS de calitate, acest aparat este ideal pentru utilizare intensivă. Designul său permite spălarea în mașina de vase, contribuind la menținerea unui standard ridicat de igienă în spațiile alimentare. Fiind compact și ușor de folosit, este un instrument versatil și practic pentru orice bucătar sau măcelar.

Pentru mai multe echipamente dedicate procesării cărnii, consultă gama completă de Aparat de fragezit carnea, ideală pentru profesioniștii din industria HoReCa.

Informatii suplimentare