Baza frigorifica, 6 sertare GN, 206 litri, 2000x700x600 mm

Descrierea produsului

Masa rece cu 6 sertare pentru organizarea postului de lucru

Aceasta masa rece din gama Masa rece este conceputa ca baza frigorifica pentru echipamentele din linia 700. Configuratia cu sase sertare ofera acces direct la produsele pastrate la rece, contribuind la o organizare mai clara a ingredientelor si a operatiunilor din bucatariile profesionale. Volumul net de 206 l este distribuit in patru compartimente, pentru o utilizare adaptata fluxului de preparare.

Formatul lung, cu dimensiuni de 2000 x 700 x 600 mm, permite integrarea bazei sub echipamente compatibile din aceeasi linie. Este o solutie potrivita pentru restaurante, unitati de catering, fast-food-uri si pizzerii unde zona de lucru trebuie sa ramana functionala, iar ingredientele sa fie la indemana personalului.

Masa frigorifica inox cu sertare GN

Constructia din otel inoxidabil raspunde cerintelor uzuale ale spatiilor profesionale de preparare. Blatul rezistent, prevazut cu placa HDF, sustine utilizarea ca baza pentru echipamente din linia 700. Sertarele sunt compatibile cu recipiente GN 1/1 cu h 150 mm, facilitand folosirea recipientelor gastronomice in organizarea zilnica a mise-en-place-ului.

Picioarele reglabile intre 104 si 142 mm permit pozitionarea bazei in functie de nivelul zonei de lucru. Garniturile usor de demontat simplifica interventiile de curatare, un aspect important pentru mentinerea igienei in activitatea intensa dintr-o bucatarie profesionala.

Racire uniforma pentru masa rece horeca

Masa frigorifica profesionala foloseste un sistem de racire statica, completat de ventilator de circulatie, pentru mentinerea unei temperaturi uniforme in camera. Agentul frigorific R290 este parte din configuratia de racire, iar functionarea este prevazuta pentru un interval ambiental declarat de +16 – +32°C.

Alarma pentru condensator murdar si alarmele pentru temperatura prea scazuta sau prea ridicata ajuta personalul sa observe situatiile care necesita verificare. Aceste functii sprijina supravegherea functionarii in timpul serviciului, fara a transforma masa rece cu sertare intr-un obstacol in fluxul de lucru.

Baza frigorifica pentru preparare eficienta

Prin combinarea spatiului frigorific cu accesul frontal prin sertare, aceasta masa refrigerata sustine ergonomia la posturile de preparare. Lipsa usilor si organizarea in sertare pot reduce miscarile necesare pentru accesarea ingredientelor, in timp ce blatul permite montarea echipamentelor din linia 700. Alimentarea la 230 V, cu putere electrica de 0.3 kW, o face adecvata pentru configuratii profesionale care urmaresc utilizarea eficienta a spatiului disponibil.

Exploreaza oferta completa de Masa rece si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare