Blast Chiller 400kg Inox, Congelare Rapida +90/-18° grade celsius

Descrierea produsului

Abatitor profesional pentru congelare rapida in unitati HoReCa

Blast Chiller 400kg Inox face parte din gama de echipamente profesionale de racire destinate industriei alimentare, oferind performanta maxima pentru procesele de abatire termica si congelare rapida. Conceput pentru nevoile specifice ale unitatilor de alimentatie publica, acest echipament este ideal pentru utilizarea in bucatarii profesionale, laboratoare de patiserie, cofetarii, fast-food-uri, pizzerii, restaurante, baruri, dar si in unitati comerciale si magazine alimentare, unde siguranta alimentara si eficienta operationala sunt prioritare.

Beneficiile utilizarii unui blast chiller profesional de mare capacitate

Utilizarea unui abatitor profesional precum Blast Chiller 400kg Inox aduce multiple avantaje in ceea ce priveste controlul temperaturii, conservarea calitatii produselor si optimizarea fluxului de lucru. Cu o capacitate de 400 kg pe ciclu, acest echipament este ideal pentru unitatile cu productie intensiva, unde timpul si constanta termica sunt factori critici.

Datorita tehnologiei avansate de racire cu aer fortat, produsul contribuie la reducerea drastica a riscului de contaminare bacteriana si prelungeste durata de viata a produselor, fara a compromite textura, gustul sau valoarea nutritiva.

Solutia ideala pentru unitati de procesare alimentara si catering

Echipamentul raspunde eficient nevoilor complexe din industria alimentara profesionala, permitand racirea produselor calde de la +90°C la +3°C si congelarea pana la -18°C intr-un timp scurt. Acest proces rapid este esential pentru mentinerea standardelor HACCP si pentru a asigura un flux continuu in productia alimentara.

Prin izolatia groasa si puterea frigorifica ridicata, acest blast chiller optimizeaza consumul energetic, iar constructia sa din otel inoxidabil garanteaza durabilitate si usurinta in igienizare. Controlul precis al temperaturii, alaturi de nivelul redus de zgomot, il transforma intr-o alegere ideala pentru mediile profesionale cu cerinte ridicate.

Performanta, fiabilitate si economie pentru unitatile HoReCa

Fie ca este utilizat intr-un restaurant de mare capacitate, intr-un laborator de panificatie sau intr-o carmangerie, Blast Chiller 400kg Inox este construit pentru performanta pe termen lung. Raspunde cerintelor moderne de procesare, oferind solutii fiabile pentru managementul temperaturii, reducerea risipei alimentare si eficientizarea proceselor operationale.

Functia sa de congelare rapida si eficienta energetica il face indispensabil pentru orice unitate care doreste sa pastreze calitatea si siguranta produselor fara pierderi inutile de resurse. Posibilitatea personalizarii deschiderii usii (optional) il face versatil si adaptabil spatiului de lucru.

Pentru o gama completa de solutii profesionale destinate panificatiei si industriei alimentare, exploreaza intreaga selectie de abatitoare rapide de congelare disponibile in subcategoria de utilaje pentru brutarii si panificatie.

Documente PDF

Blast Chiller 400kg Inox, Congelare Rapida +90/-18° grade celsius