Cuptor electric cu convectie FC 280, 28 litri, 1,5 kW

Descrierea produsului

Cuptor electric profesional cu convectie pentru coacere controlata

Acest cuptor electric profesional este o solutie compacta pentru operatiuni de coacere si incalzire realizate in bucatarii profesionale, cafenele, bistrouri, fast-food-uri sau laboratoare de patiserie si cofetarie. Functionarea cu convectie este sustinuta de ventilator, pentru circulatia aerului in camera de coacere si utilizarea eficienta a celor patru niveluri destinate coacerii.

Capacitate de lucru intr-un format compact

Cu o capacitate de 28 l si dimensiuni exterioare de 460 x 550 x 355 mm, cuptorul electric cu convectie se integreaza usor in spatii de lucru unde suprafata disponibila trebuie folosita atent. Camera interioara de 320 x 325 x 265 mm ofera un spatiu clar definit pentru preparatele lucrate zilnic, iar configuratia cu cinci niveluri include o tava de colectare si patru niveluri de coacere.

In pachet sunt incluse doua gratare pentru coacere, astfel incat echipamentul poate fi pus in lucru cu accesoriile de baza necesare. Configuratia interioara permite organizarea preparatelor pe niveluri, in functie de fluxul de productie si de tipul acestora.

Control simplu al timpului si temperaturii

Temporizatorul cu durata maxima de 120 min ajuta la stabilirea unui timp de lucru potrivit pentru fiecare etapa de preparare. Temperatura maxima de 270 °C raspunde cerintelor de coacere care necesita niveluri ridicate de temperatura, oferind operatorului parametri clari pentru adaptarea procesului la reteta folosita.

Combinatia dintre ventilator, temporizator si temperatura reglata in functie de preparat este potrivita pentru activitati in care consecventa procesului conteaza, de la produse de patiserie pana la preparate ce necesita coacere sau rumenire. Operarea electrica permite amplasarea cuptorului in zonele de productie prevazute cu alimentare la 230 V.

Cuptor electric pentru fluxuri HoReCa de zi cu zi

Puterea electrica de 1.5 kW si greutatea de 20 kg contureaza un echipament destinat utilizarii profesionale in unitati cu productie moderata si spatiu limitat. Cuptorul electric profesional cu convectie reprezinta o alegere practica pentru completarea unei linii de lucru, atunci cand sunt necesare capacitate compacta, niveluri multiple de coacere si control temporizat al operatiunilor.

Exploreaza oferta completa de Cuptor electric profesional si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare