Cuptor patiserie 10 tavi 600×400 mm sau 10xGN1/1 analog

Descrierea produsului

Cuptor patiserie 10 tăvi 600×400 mm / 10xGN1/1 analog – Performanță și fiabilitate pentru afacerea ta HoReCa

Cuptorul de patiserie cu 10 tăvi de 600×400 mm sau 10xGN1/1 este conceput special pentru cerințele exigente ale unităților HoReCa. Indiferent dacă deții o patiserie, cofetărie, restaurant, fast-food sau bucătărie profesională, acest echipament garantează performanțe înalte, fiabilitate și rezultate perfecte la fiecare utilizare. Datorită capacității sale mari și a tehnologiei avansate, acest cuptor profesional patiserie îți va eficientiza fluxul de lucru și îți va crește productivitatea, susținându-te să livrezi produse de calitate superioară, în fiecare zi.

Putere și eficiență în gătire

Acest cuptor patiserie profesional dispune de o alimentare de 400V și o putere de 16,1 kW, asigurând un ciclu de coacere rapid și uniform. Intervalul de temperatură ajustabil între 50°C și 285°C oferă flexibilitate maximă pentru o gamă variată de preparate, de la produse delicate de patiserie până la cozonaci. Timerul ajustabil între 0 și 120 minute îți permite să setezi durata optimă de gătire, fără riscul de supra-coacere.

Design robust și materiale premium

Fabricat din oțel inoxidabil de calitate superioară, cuptorul este proiectat pentru a rezista la uzura intensă din bucătăriile profesionale. Acest material nu doar că asigură durabilitate, dar este și ușor de întreținut, respectând cele mai stricte norme de igienă din domeniul HoReCa. Greutatea totală de 131 kg și dimensiunile compacte (920x840x1200h mm) fac ca acest echipament să fie stabil și perfect adaptabil în orice spațiu de lucru, chiar și în bucătării cu suprafețe limitate.

Distribuție uniformă a căldurii și ventilare eficientă

Cuptorul este echipat cu 3 ventilatoare centrifugale cu funcție de auto-revers, care asigură o distribuție uniformă a căldurii în interiorul compartimentului de coacere. Această funcție previne apariția zonelor supraîncălzite, oferind o coacere perfectă pe toate tăvile, indiferent de poziția acestora. Cuptorul electric patiserie este astfel ideal pentru preparate care necesită coacere uniformă, cum ar fi prăjiturile, biscuiții, croissantele sau cozonacii.

Control analog simplu și intuitiv

Panoul de control analog al cuptorului oferă o operare facilă și intuitivă, fiind preferat de utilizatorii care caută precizie fără complexitatea panourilor digitale. Acesta permite reglarea ușoară a temperaturii și a timpului de coacere, oferind în același timp o funcționare sigură și fiabilă.

Funcția de umidificare directă

Acest cuptor este echipat cu un sistem de umidificare directă, extrem de util pentru prepararea produselor de patiserie și cofetărie care necesită un control precis al umidității. Această funcție îmbunătățește calitatea coacerii, menținând produsele crocante la exterior și moi în interior, fără a le usca.

Producție italiană de înaltă calitate

Cuptoarele de patiserie fabricate în Italia sunt renumite pentru durabilitatea și performanța lor excelentă. Acest echipament nu face excepție, fiind realizat din componente de top și tehnologii avansate, care asigură rezultate profesionale de fiecare dată. Alegerea acestui cuptor patiserie profesional pentru afacerea ta îți garantează eficiență, siguranță și un flux de lucru optimizat, indiferent de cerințele zilnice.

Avantajele utilizării cuptorului de patiserie profesional:

• Eficiență sporită: capacitatea mare de 10 tăvi permite o producție rapidă și continuă, ideală pentru unitățile cu volum mare de comenzi.
• Rezultate uniforme: distribuția uniformă a căldurii datorită ventilatoarelor centrifugale asigură coacerea perfectă a fiecărui produs.
• Durabilitate: fabricat din oțel inoxidabil de calitate superioară, acest cuptor este proiectat pentru utilizare intensivă și pe termen lung.
• Flexibilitate în preparare: funcția de umidificare directă permite prepararea produselor de patiserie cu umiditate controlată, ideale pentru produse proaspete și aromate.
• Compact și ușor de instalat: datorită dimensiunilor sale compacte, se integrează ușor în orice bucătărie profesională.

Acest cuptor patiserie reprezintă o investiție excelentă pentru orice afacere HoReCa care dorește să îmbunătățească calitatea și eficiența producției sale. Capacitatea mare, funcțiile avansate și designul robust îl fac potrivit atât pentru cofetării, cât și pentru patiserii sau bucătării profesionale.

Informatii suplimentare