Dospitor patiserie 12 tavi 600×400 mm sau 12xGN1/1

Descrierea produsului

Dospitor patiserie 12 tăvi 600×400 mm sau 12xGN1/1 – Soluția profesională pentru unități HoReCa

Dospitorul 12 tăvi 600×400 mm sau 12xGN1/1 este proiectat special pentru a îmbunătăți fluxul de lucru și a oferi rezultate excelente în bucătăriile profesionale, patiserii, cofetării și alte unități HoReCa. Acest dospitor patiserie asigură o dospire uniformă și eficientă, fiind potrivit atât pentru preparatele de panificație, cât și pentru produsele gastronomice.

Eficiență și economie de energie Funcționând la o tensiune standard de 220 V și având o putere instalată de 2 kW, acest dospitor aluat este eficient energetic și garantează o performanță ridicată, esențială pentru mediile profesionale. Intervalul de temperatură de lucru, de la 0°C până la 60°C, oferă flexibilitate în dospirea diferitelor tipuri de aluat, garantând astfel textura și consistența dorită a produsului final.

Capacitate și organizare optimizată Cu o capacitate generoasă de 12 tăvi, compatibile atât cu dimensiunea standard 600×400 mm, cât și cu GN1/1, acest dospitor profesional este ideal pentru unitățile HoReCa care necesită un volum ridicat de producție. Distanța de 75 mm între tăvi permite circulația uniformă a aerului cald, esențială pentru o dospire uniformă și pentru menținerea hidratării optime a aluatului.

Construcție durabilă și materiale de înaltă calitate Realizat din oțel inoxidabil, dospitorul oferă o durabilitate excepțională și respectă standardele de igienă impuse în industria alimentară profesională. Materialele de calitate premium asigură rezistență în fața uzurii zilnice și facilitează întreținerea echipamentului. Ușile duble din sticlă și izolarea optimizată mențin temperatura constantă în interiorul dospitorului, contribuind la eficiența energetică și la un control termic precis.

Control analog intuitiv și umidificare manuală Dospitorul este echipat cu un panou de control analog simplu, ușor de operat, care permite reglarea rapidă a temperaturii pentru o utilizare eficientă în ritmul bucătăriei profesionale. Sistemul de umidificare manuală permite ajustarea umidității în funcție de necesitățile specifice ale fiecărui tip de aluat, prevenind uscarea prematură și asigurând un proces de dospire uniform și constant.

Compatibilitate extinsă cu diverse modele de cuptoare profesionale Dospitorul 12 tăvi 600×400 mm este compatibil cu o varietate de cuptoare profesionale, inclusiv modelele FRTOP10M și FRTOP10D, oferind o soluție completă și integrată pentru procesele de dospire și coacere. Această compatibilitate permite o organizare eficientă și o tranziție rapidă între etapele de dospire și coacere, facilitând un flux de lucru continuu în orice bucătărie profesională.

Avantaje esențiale pentru afacerea dvs. HoReCa Dospitorul 12 tăvi 600×400 mm sau 12xGN1/1 este ideal pentru afacerile din sectorul HoReCa care doresc să ofere produse de patiserie și panificație de înaltă calitate, cu o textură perfectă și consistență uniformă. Fiabilitatea, durabilitatea și funcționalitatea avansată a acestui dospitor patiserie îl transformă într-un partener indispensabil pentru orice unitate care prioritizează excelența și eficiența.

Dospitor patiserie 12 tăvi 600×400 mm – echipamentul de încredere pentru performanță constantă și rezultate de calitate în bucătăriile profesionale HoReCa!

Informatii suplimentare