Dospitor patiserie – gastro 8 tavi

Descrierea produsului

Dospitor patiserie – gastro 8 tăvi: Soluție profesională pentru unități HoReCa specializate în patiserie și gastronomie

Dospitorul gastro 8 tăvi reprezintă soluția ideală pentru unitățile HoReCa care necesită o dospire constantă și uniformă a produselor de patiserie, brutărie și gastronomie. Proiectat pentru performanță și eficiență, acest dospitor patiserie oferă un control precis al umidității și temperaturii, asigurând o calitate superioară a produsului final și o textură optimă a aluatului. Designul său compact și funcționalitatea avansată îl fac o soluție esențială pentru afaceri de toate dimensiunile din sectorul profesional.

Eficiență și economie de energie Acest dospitor profesional funcționează cu alimentare electrică la 220V și o putere de 2 kW, fiind optimizat pentru un consum redus și performanță continuă. Intervalul de temperatură și sistemul de umidificare manuală sunt ideale pentru a susține procesul de dospire necesar pentru produse de calitate, contribuind la o economie semnificativă de resurse, fără a compromite performanța.

Capacitate practică și organizare eficientă Cu o capacitate de 8 tăvi, compatibile cu dimensiunile 442×325 mm, 480×345 mm și GN 2/3, dospitorul aluat este conceput pentru a acomoda volume medii de producție, fiind ideal pentru unitățile HoReCa care necesită un flux constant de preparare. Dimensiunile compacte, de 600 x 600 x 950 mm, îl fac potrivit pentru spațiile limitate din laboratoare de cofetărie sau bucătării profesionale, maximizând eficiența și funcționalitatea în spațiile dedicate producției.

Construcție din oțel inoxidabil pentru durabilitate și igienă Realizat din oțel inoxidabil, acest dospitor horeca este extrem de durabil și ușor de întreținut, asigurând o igienă optimă în toate procesele de producție. Structura solidă și materialele de înaltă calitate îi conferă o rezistență remarcabilă în mediile profesionale, având o greutate de doar 40 kg, ceea ce facilitează integrarea și manipularea în spațiile de lucru.

Control analog și umidificare manuală pentru flexibilitate Echipat cu un panou de control analog intuitiv, dospitorul permite ajustarea rapidă a temperaturii și a nivelului de umiditate, esențiale pentru dospirea corectă și echilibrată a aluatului. Sistemul de umidificare manuală oferă un control exact asupra umidității, prevenind uscarea prematură și susținând dezvoltarea corectă a texturii aluatului, contribuind la obținerea unei consistențe și a unui aspect perfect al produselor de patiserie.

Compatibilitate extinsă cu diverse modele de cuptoare profesionale Acest dospitor este compatibil cu o gamă variată de cuptoare profesionale, inclusiv modelele PF5004F, PF5004P, PF5004U, PF5804, PF5804D, PF5804U, PF6204 și PF6204D. Astfel, dospitorul poate fi integrat într-un sistem complet de coacere și dospire, oferind un flux de lucru eficient și rapid în bucătăriile profesionale și laboratoarele de patiserie.

Avantaje pentru afacerea dvs. HoReCa Dospitorul gastro 8 tăvi este o soluție esențială pentru orice unitate care dorește să ofere produse de patiserie și panificație de calitate superioară. Datorită construcției robuste, controlului precis al umidității și funcționalităților eficiente, acest dospitor patiserie contribuie la creșterea productivității și la menținerea unei calități constante a produselor, adaptându-se perfect nevoilor specifice ale unităților HoReCa.

Dospitor gastro 8 tăvi – echipamentul de încredere pentru rezultate impecabile în bucătăriile și laboratoarele profesionale HoReCa!

Informatii suplimentare