Cuptor profesional cu aburi 4 tavi (1/1 GN / 60x40cm) digital, 2 ventilatoare cu revers – 400V

Descrierea produsului

Cuptoare electrice profesionale pentru patiserii, restaurante și unități HoReCa

Într-o bucătărie profesională, cuptoarele electrice profesionale sunt esențiale pentru eficiență și rezultate culinare excelente. Gama de echipamente profesionale comercializată de Direca include soluții moderne, adaptate nevoilor restaurantelor, laboratoarelor de cofetărie și patiserie, fast-food-urilor, bistrourilor, food truck-urilor sau unităților de catering. Cuptorul profesional cu aburi 4 tăvi (1/1 GN / 60x40cm) digital, 2 ventilatoare cu revers – 400V este alegerea ideală pentru cei care caută versatilitate, performanță și economie de spațiu.

Beneficii esențiale ale utilizării unui cuptor patiserie profesional

Fie că pregătești produse de panificație, carne, legume sau deserturi, acest cuptor electric profesional cu aburi oferă control complet și coacere uniformă. Te ajută să păstrezi gustul natural și textura optimă a alimentelor, cu un consum eficient de energie și un nivel ridicat de siguranță.

• Distribuție uniformă a căldurii – Datorită celor 2 ventilatoare cu funcție de revers, aerul circulă constant în interior, asigurând gătire perfectă pe fiecare nivel.
• Control digital avansat – Display-ul LCD cu butoane tactile permite reglaje precise pentru temperatură, timp și nivel de aburi, simplificând procesul de gătire.
• Construcție robustă și igienică – Fabricat din inox rezistent, cu colțuri rotunjite pentru curățare ușoară și durabilitate crescută în utilizare intensivă.
• Siguranță și economie energetică – Ușa cu geam dublu atermic reduce pierderile de căldură și protejează operatorii împotriva arsurilor.
• Automatizare inteligentă – Cele 99 programe presetate cu trei faze reglabile permit salvarea rețetelor și obținerea unor rezultate constante.

Performanță profesională pentru nevoi intensive de gătire

Conceput special pentru cerințele din segmentul HoReCa, acest cuptor patiserie profesional se remarcă prin flexibilitate și putere. Reglarea temperaturii între 30°C – 270°C acoperă o gamă largă de preparate, în timp ce aburul reglabil (20-100%) adaugă umiditate exactă pentru obținerea crustelor perfecte sau menținerea frăgezimii produselor gătite.

Cu alimentare trifazică la 400V și o putere de 6500W, cuptorul atinge rapid temperatura dorită, optimizând timpul de lucru în bucătăriile cu volum mare. Dimensiunile compacte îl fac ideal pentru spații limitate, fără compromis la performanță.

Curățare simplă și întreținere redusă pentru uz zilnic

Materialul inoxidabil de înaltă calitate și designul ergonomic contribuie la o curățare rapidă și eficientă. Panourile interioare și geamul ușii pot fi igienizate ușor cu soluții de curățare profesională, asigurând respectarea celor mai stricte norme sanitare în alimentație publică.

Optimizează-ți fluxul de lucru cu tehnologie avansată

Acest cuptor electric cu aburi profesional este o investiție inteligentă pentru orice unitate HoReCa care urmărește consistență în gătit, eficiență energetică și operare ușoară. Perfect pentru bucătării aglomerate sau pentru laboratoare de patiserie unde calitatea produsului finit este esențială.

Descoperă întreaga gamă de echipamente dedicate și alege soluția ideală pentru afacerea ta. Vezi mai multe modele în categoria cuptor electric profesional patiserie pentru a găsi produsul potrivit nevoilor tale specifice.