Cutit de paine forjat, lama 190 mm, duritate 52-54 HRC

Descrierea produsului

Cutit de paine profesional din gama Cutite de paine

Acest cutit de paine profesional face parte din gama Cutite de paine si este conceput pentru activitati de feliere in bucatarii profesionale, restaurante, cafenele, bistrouri, brutarii si laboratoare de patiserie. Lama cu lungimea de 190 mm ofera o dimensiune practica pentru portionarea painii si a produselor de panificatie in fluxul zilnic de lucru.

Lama forjata pentru utilizare comerciala

Cutitul este realizat din bara de otel forjata, o constructie potrivita pentru echiparea spatiilor unde ustensilele sunt folosite constant. Duritatea lamei de 52-54 HRC reprezinta un reper tehnic important pentru alegerea unui cutit de paine destinat operatiunilor comerciale de pregatire si servire.

Maner conceput pentru igiena la lucru

Manerul este adaptat astfel incat resturile sa nu se acumuleze in zonele de imbinare. Acest detaliu sustine mentinerea unei zone de lucru mai curate si simplifica rutina de igienizare, aspect util in unitatile care feliaza frecvent paine pentru preparate, mic dejunuri sau servire la masa.

Cutit de paine usor de integrat in rutina de curatare

Posibilitatea de spalare in masina de spalat vase ajuta la integrarea rapida a cutitului in procesele obisnuite de curatare din bucataria profesionala. Finisajul negru completeaza aspectul functional al produsului, potrivit pentru posturile de pregatire care necesita ustensile dedicate felierei painii.

Exploreaza oferta completa de Cutite de paine si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare