Cutit profesional forjat pentru filetat peste, lama 155 mm

Descrierea produsului

Cutit filetat peste din gama Cutite peste

Acest cutit filetat peste face parte din gama Cutite peste si este destinat operatiunilor de prelucrare a pestelui in bucatarii profesionale, restaurante, pescarii si magazine alimentare. Lama de 155 mm sustine manevrarea controlata in timpul filetarii, portionarii sau curatarii pestelui, iar constructia forjata raspunde cerintelor de utilizare repetata in activitatea profesionala.

Cutit de peste cu lama forjata

Realizat din bara de otel forjata, cutitul de peste are o lama cu duritatea de 52-54 HRC. Aceasta caracteristica ofera un reper tehnic important pentru utilizatorii care cauta cutite profesionale filetat peste pentru pregatirea zilnica a pestelui. Formatul cu lama de 155 mm este potrivit pentru lucrul precis atunci cand este necesara separarea fileurilor sau curatarea materiilor prime.

Cutit pentru peste usor de integrat in fluxul de igiena

Manerul este montat astfel incat sa nu permita acumularea resturilor in zonele de imbinare. Aceasta solutie este relevanta pentru un cutit de curatat peste utilizat frecvent, deoarece simplifica mentinerea unei zone de lucru curate intre etapele de preparare. Posibilitatea de spalare in masina de spalat vase contribuie, de asemenea, la integrarea eficienta a cutitului in rutina de igienizare a unei bucatarii profesionale.

Cutit feliat peste pentru activitati profesionale

Cu finisaj negru si configuratie orientata spre lucru practic, acest cutit pentru peste poate completa echiparea unei statii de pregatire dedicate. Este o alegere adecvata pentru operatorii care au nevoie de un cutit peste pentru filetat si curatat, cu o lama compacta si o constructie adaptata utilizarii profesionale.

Exploreaza oferta completa de Cutite peste si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare