Cutit profesional pentru peste Sanelli, lama 330 mm

Descrierea produsului

Cutit filetat peste pentru prelucrare profesionala

Gama de cutite peste este conceputa pentru operatiunile de pregatire si prelucrare a pestelui in bucatarii profesionale, restaurante, pescarii si magazine alimentare. Acest cutit pentru peste Sanelli este echipat cu o lama de 330 mm, potrivita pentru lucrul cu piese de peste de dimensiuni mai mari si pentru manipularea controlata in timpul feliarii.

Lama din otel crom-molibden pentru cutit de peste

Otelul crom-molibden al lamei si duritatea de 54-56 HRC sustin utilizarea repetata in activitati de pregatire. Lungimea lamei ofera o zona de lucru extinsa, utila atunci cand este necesar un cutit de filetat peste pentru taieturi lungi, portii sau felii uniforme. Este o alegere functionala pentru fluxurile de lucru care implica filetare, curatare si portionare.

Maner antiderapant pentru control in timpul taierii

Manerul combina doua tipuri de material: o zona dura de culoare rosie si o zona moale de culoare verde. Aceasta constructie antiderapanta contribuie la o prindere mai stabila in operatiunile specifice de lucru cu pestele. Pentru personalul care foloseste frecvent cutite profesionale filetat peste, controlul bun al ustensilei poate ajuta la mentinerea unui ritm de lucru ordonat.

Cutit de curatat peste usor de intretinut

Cutitul poate fi spalat in masina de spalat vase si poate fi oparit, facilitand integrarea sa in rutinele de igienizare din spatiile profesionale. Acest aspect il recomanda drept cutit de curatat peste pentru zonele unde curatenia echipamentelor trebuie gestionata eficient intre etapele de pregatire.

Cutite peste pentru operatiuni zilnice

Cu lama lunga si manerul conceput pentru aderenta, acest cutit peste raspunde cerintelor de baza ale prelucrarii pestelui. Poate completa dotarea cu cutite peste a unei bucatarii profesionale sau a unui magazin specializat, acolo unde sunt necesare ustensile dedicate pentru feliere, filetare si pregatirea produselor din peste.

Exploreaza oferta completa de Cutite peste si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare