Cutit sef bucatarie forjat, Sanelli Ergoforge, lama 200 mm

Descrierea produsului

Cutite bucatarie Sanelli Ergoforge pentru utilizare profesionala

Gama de cutite bucatarie Sanelli Ergoforge este destinata activitatilor care cer precizie, control si rezistenta in utilizarea de zi cu zi. Acest cutit sef de bucatarie forjat este o alegere potrivita pentru bucatarii profesionale, restaurante, bistrouri si laboratoare de patiserie si cofetarie, unde pregatirea ingredientelor presupune miscari repetate si ritm constant de lucru.

Lama de 200 mm ofera o dimensiune practica pentru operatiuni variate de taiere, de la legume si verdeata pana la alte ingrediente utilizate frecvent in productie. Lungimea totala de 330 mm contribuie la o manevrare echilibrata, astfel incat utilizatorul sa poata lucra organizat la postul de pregatire.

Cutite profesionale cu lama forjata din otel crom-molibdenic

Lama este realizata prin metoda traditionala de forjare, dintr-o singura bucata de otel crom-molibdenic. Aceasta constructie sustine utilizarea profesionala a cutitului si ofera un reper important pentru operatorii care aleg cutite profesionale in functie de modul de fabricatie si de consistenta instrumentului in timpul lucrului.

Duritatea de 54-56 HRC completeaza profilul functional al lamei. Cutitul este conceput pentru a imbina forta de taiere cu flexibilitatea si usurinta la ascutire mentionate pentru produs, aspecte utile intr-o bucatarie in care mentinerea instrumentelor de lucru este parte din rutina operationala.

Maner ergonomic si control la fiecare taiere

Manerul din rasina acetalica este asociat cu o forma ergonomica si cu o priza sigura. Echilibrul dintre maner si lama ajuta la controlul miscarii, fiind relevant in special pentru sarcinile de pregatire realizate pe parcursul unei ture. Forma special proiectata pentru aplicatii profesionale raspunde cerintei de manevrare confortabila in activitati repetate.

Posibilitatea spalarii in masina de spalat vase simplifica integrarea cutitului in fluxul de igienizare. Pentru dotarea individuala sau completarea unui set cutite profesionale, acest model din gama Sanelli Ergoforge pune la dispozitie o lama forjata si o configuratie orientata spre utilizarea zilnica. Poate fi inclus alaturi de alte cutite bucatarie intr-un set de cutite profesionale sau intr-o trusa cutite profesionale configurata in functie de sarcinile echipei.

Instrument practic pentru organizarea postului de lucru

Un cutit sef cu lama de 200 mm este potrivit pentru operatorii care urmaresc sa reduca schimbarile frecvente de ustensile intre diferite etape de pregatire. Constructia dintr-o singura bucata de otel, manerul ergonomic si echilibrul declarat intre componente contribuie la un instrument adaptat ritmului din unitatile de alimentatie publica. Astfel, modelul se integreaza coerent in selectia de cutite profesionale necesara pentru prelucrarea curenta a ingredientelor.

Exploreaza oferta completa de Cutite bucatarie si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare