Cutit universal pentru curatat, galben, HACCP, lama 85 mm

Descrierea produsului

Cutit legume si fructe din gama Cutite legume si fructe

Acest cutit pentru legume si fructe este conceput pentru operatiuni zilnice de curatare si pregatire a ingredientelor. Face parte din gama Cutite legume si fructe si este potrivit pentru activitati in bucatarii profesionale, restaurante, catering, magazine alimentare sau laboratoare de patiserie si cofetarie, acolo unde organizarea clara a ustensilelor este importanta.

Cutit de curatat legume cu identificare HACCP

Manerul galben ofera o identificare vizuala rapida in zonele de lucru organizate dupa principiile HACCP. Codarea prin culoare poate sustine separarea ustensilelor in functie de fluxul de pregatire stabilit intern, contribuind la o manipulare mai ordonata in timpul serviciului sau al productiei.

Utilizarea unui cutit de curatat legume dedicat ajuta personalul sa efectueze eficient sarcini precum indepartarea cojii, retusarea si portionarea ingredientelor de dimensiuni mici sau medii. Este o alegere practica pentru pregatirea fructelor, legumelor si a altor produse care necesita manevrare controlata.

Lama din otel inoxidabil pentru pregatiri precise

Lama din otel inoxidabil, cu lungimea de 85 mm, este adecvata pentru lucrari de finete si pentru control bun la curatare. Dimensiunea compacta este utila atunci cand se pregatesc produse precum vinete, sparanghel sau fructe, dar si pentru ajustari rapide in procesul de mise en place.

Un cutit de legume bine ales completeaza echiparea unei statii de pregatire si poate fi folosit alaturi de alte cutite de curatat legume, in functie de ingredientele prelucrate. Pentru operatiuni precum pregatirea pepenelui sau taierea verzei, alegerea ustensilei se va face in raport cu dimensiunea produsului si tipul de taiere necesar.

Intretinere adaptata ritmului profesional

Cutitul poate fi spalat si oparit in masina de spalat vase, facilitand integrarea sa in rutina de igienizare din unitatile HoReCa. Aceasta caracteristica sprijina curatarea eficienta intre utilizari si mentinerea fluxului de lucru in perioadele aglomerate.

Exploreaza oferta completa de Cutite legume si fructe si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare