Divizor volumetric 170 x 1400 gr

Cod produs: MPSV140 Categorii: ,

70.490,67 lei + TVA (83.883,90 lei cu TVA)

Afișează prețul în euro / lei cu butonul de mai sus
Brand:MacPan
  • Putere: 3 kW
  • Productivitate: 960 – 2400 bucăți/oră
  • Capacitate divizare aluat: între 170-1400 g
  • Diametru piston: 140 mm
  • Greutate totală: 550 kg
  • Produs în Italia
Cod produs: MPSV140 Categorii: ,

Descrierea produsului

Divizorul volumetric aluat 170 x 1400 gr este o soluție avansată pentru unitățile de panificație și patiserie, proiectat să ofere performanțe ridicate și precizie în procesul de divizare a aluatului. Utilajul este ideal pentru prelucrarea diferitelor tipuri de aluat, fiind capabil să livreze între 960 și 2400 bucăți pe oră, cu o greutate a aluatului ajustabilă între 170 și 1400 grame. Aceasta îl face potrivit pentru producția de produse de panificație variate, precum chifle, pâine, patiserie și alte produse similare.

Beneficii și avantaje

  1. Divizare precisă și eficientă
    Cu ajutorul cilindrului cu piston de 140 mm, acest divizor volumetric aluat hidraulic asigură o manipulare delicată a aluatului, aplicând presiune minimă și prevenind astfel încălzirea aluatului în timpul procesului. Designul inovator garantează porționarea exactă și uniformă, menținând calitatea texturii aluatului.
  2. Productivitate optimă și adaptabilitate
    Productivitate între 960 și 2400 de bucăți pe oră, acest divizor volumetric este ideal pentru fluxuri de producție intensive. Ajustarea greutății aluatului este facilitată de un dispozitiv automat de reglaj, care permite personalizarea procesului pentru diverse produse.
  3. Control electronic avansat
    Sistemul de control electronic permite setarea numărului de divizări și oprirea automată a utilajului, facilitând o producție optimizată și reducerea costurilor de operare. Aceasta este o funcție esențială pentru operatorii din unitățile de panificație, permițându-le să gestioneze mai eficient volumul de producție.
  4. Consumul redus de ulei
    Comparativ cu alte divizoare volumetrice aluat de pe piață, acest utilaj se remarcă printr-un consum redus de ulei, ceea ce se traduce printr-o întreținere mai ușoară și costuri reduse pe termen lung. Această caracteristică face din divizorul aluat chifle o investiție eficientă și economică.
  5. Construcție robustă și materiale premium
    Realizat din oțel inoxidabil, divizorul volumetric este construit să reziste la utilizarea intensă din mediile profesionale. Structura solidă și materialele de înaltă calitate asigură durabilitate și rezistență în fața solicitărilor zilnice.

Utilizare în procesele de panificație și patiserie

Acest divizor volumetric aluat automat este ideal pentru procesul de divizare a aluatului fermentat, separând bucăți ce vor rezulta în produse de greutate uniformă după coacere. Fiecare bucată este porționată cu atenție, respectând procentele de scădere în greutate la coacere și răcire, asigurând astfel calitatea și consistența produsului final.

 

  • Stainless-steel cylinder

  • Vacuum dividing system
  • Electronic speed regulation
  • Electronic weight regulation
  • Stainless steel tefloned hopper kg. 30/80/120/160/200/300
  • Conveyor belt, adjustable in height
  • Electronic pieces counter
  • Lubrication system with filter and sensors
  • Machine equipped with wheels
  • White painted machine
  • Flour duster in standard
  • Compressed air extraction system for small dough portions (OPTIONAL)
  • Stainless steel version (OPTIONAL)

Description

Volumetric vacuum divider with short or long conveyor belt. It’s also available in the version with one or two pistons, or with rounding device, or with forming baguettes plate on an independent motorized exit belt. A line for the production of pizza and/ or panettone is available with pressure hopper and touch screen machine.

Informatii suplimentare

Greutate cu ambalaj 520 kg

Recenzii

Nu există recenzii până acum.


Fii primul care adaugi o recenzie la „Divizor volumetric 170 x 1400 gr”

18 − 2 =