Dulap frigorific patiserie profesional, inox 737 litri

Descrierea produsului

Dulapul frigorific patiserie profesional, cu o capacitate de 737 litri, este alegerea ideală pentru unitățile HoReCa care doresc să asigure o păstrare optimă a produselor de patiserie și cofetărie. Acest echipament de înaltă calitate este esențial pentru menținerea ingredientelor și produselor într-o stare perfectă, la temperaturi controlate cu precizie.

Design și construcție durabilă:

Dulapul frigorific este realizat din oțel inoxidabil AISI 304, un material extrem de rezistent la coroziune și ușor de curățat, ideal pentru medii profesionale unde igiena și durabilitatea sunt priorități. Atât interiorul, cât și exteriorul dulapului sunt construite pentru a rezista utilizării intense zilnice în laboratoare de patiserie, cofetării, restaurante sau alte unități HoReCa. Picioarele ajustabile pe înălțime, fabricate din același material de calitate, oferă stabilitate și flexibilitate în instalare.

Performanță superioară și eficiență:

Acest dulap frigorific este echipat cu un compresor R290, care asigură eficiență energetică și performanță ridicată. Cu o putere de 330 W, dulapul menține o temperatură internă stabilă de +2/+8 °C, fiind ideal pentru depozitarea produselor de patiserie și cofetărie. Izolația de 60 mm asigură o eficiență termică ridicată, menținând costurile energetice reduse și garantând o răcire uniformă.

Funcționalități avansate:

Acest dulap frigorific este dotat cu control digital al temperaturii, permițând setarea și monitorizarea facilă a condițiilor interne. Sistemul de răcire ventilat asigură o distribuție uniformă a aerului rece în tot dulapul, prevenind formarea condensului sau a zonelor cu temperaturi neuniforme.

De asemenea, dulapul dispune de un sistem automat de dezghețare și de evaporare automată a condensului, ceea ce simplifică întreținerea și reduce timpul de inactivitate al aparatului. Ușile reversibile, cu sistem de închidere automată, sunt concepute pentru a se închide eficient și a păstra aerul rece în interior, asigurând astfel o funcționare optimă și eficientă.

Capacitate și versatilitate:

Dulapul frigorific patiserie are o capacitate generoasă de 737 litri și este echipat cu 10 perechi de șine, oferind spațiu suficient pentru depozitarea tăvilor de 600×400 mm sau 600×800 mm. Această versatilitate îl face ideal pentru laboratoarele de patiserie și cofetărie care au nevoie de flexibilitate în organizarea și depozitarea produselor.

Beneficii esențiale:

• Eficiență energetică: Dulapul este dotat cu un compresor R290, cunoscut pentru consumul redus de energie și impactul minim asupra mediului.
• Control precis: Sistemul de control digital al temperaturii permite ajustarea ușoară a condițiilor de răcire.
• Durabilitate și igienă: Construcția din oțel inoxidabil AISI 304 asigură durabilitate, rezistență la coroziune și o igienă optimă.
• Dezghețare automată: Funcția de dezghețare automată și evaporarea automată a condensului reduc semnificativ necesitatea întreținerii manuale.
• Flexibilitate în utilizare: Dulapul este proiectat pentru a fi compatibil atât cu tăvi de 600×400 mm, cât și de 600×800 mm, oferind astfel flexibilitate maximă pentru utilizatorii din patiserii și cofetării.

Ideal pentru cofetării și patiserii:

Acest dulap frigorific patiserie este o soluție excelentă pentru păstrarea produselor delicate în condiții optime. Proiectat special pentru a răspunde nevoilor industriei HoReCa, este ideal pentru depozitarea produselor într-un mediu controlat și eficient.