Plita fry-top electrica striata, placa 310 x 650 mm, cu suport deschis, max. 300°C, otel sablat, FTR 90/40 E

Descrierea produsului

Plita fry-top electrica striata pentru gatire la 50-300°C

Plita fry-top electrica striata este o unitate electrica stationara destinata prepararii la contact direct, cu interval de temperatura intre 50°C si 300°C. Configuratia cu suport deschis si placa de 310 x 650 mm raspunde cerintelor de lucru din bucatarii profesionale, fast-food-uri, pizzerii sau restaurante care utilizeaza o suprafata striata de gatire.

Suprafata striata din otel sablat

Suprafata de lucru este realizata din otel sablat, are configuratie striata si grosimea de 15.00 mm. Aceasta configuratie defineste modul de lucru al echipamentului pentru preparate gatite pe o placa cu caneluri. Dimensiunea placii, 310 x 650 mm, trebuie corelata cu volumul de preparare planificat si cu spatiul disponibil pe linia de lucru.

Materialele declarate includ placa superioara din AISI 304 si placarea din AISI 430. Pentru o utilizare consecventa, plita fry-top electrica striata permite reglarea temperaturii in intervalul indicat, astfel incat operatorul sa poata adapta setarea la tipul de preparat si la etapa de gatire.

Configuratie stationara cu suport deschis

Constructia stationara este completata de suportul deschis, o configuratie care face parte din echipament. Picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei la amplasare. Inaltimea neta de 900 mm trebuie luata in calcul impreuna cu celelalte dimensiuni ale echipamentului atunci cand se stabileste pozitia sa in fluxul de lucru.

Alimentare electrica si protectia comenzilor

Plita fry-top electrica striata functioneaza la 400 V / 3N – 50 Hz si are puterea electrica de 6.000 kW. Sectiunea indicata pentru conductori este CU 1 mm². Aceste date sunt relevante pentru verificarea conditiilor electrice disponibile inainte de montaj si pentru corelarea echipamentului cu instalatia locatiei.

Comenzile au protectie IPX4. Informatiile de alimentare si protectie trebuie evaluate in raport cu cerintele concrete ale zonei de gatire. Astfel, echipamentul poate fi selectat pe baza configuratiei sale reale: suprafata striata, suport deschis, reglaj de temperatura si alimentare trifazata.

Dimensiuni si date pentru amplasare

Dimensiunile nete sunt 400 x 900 x 900 mm, iar greutatea neta este 71.00 kg. Pentru manipulare si receptie, dimensiunile brute sunt 970 x 440 x 1140 mm, cu greutatea bruta de 80.00 kg. Aceste valori ofera repere concrete pentru planificarea spatiului si a manipularii echipamentului.

Exploreaza oferta completa de Plita grill profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare