Grill panini electric cu placi netede 57×24 cm, 400 V, PD 2020 L

Descrierea produsului

Grill panini electric cu placi netede 57×24 cm pentru preparare prin contact

Grill panini electric cu placi netede 57×24 cm este un echipament electric de banc pentru preparate presate si rumenite prin contact. Suprafata de 570 x 240 mm ofera o zona ampla de lucru, iar placile netede se potrivesc operatiunilor in care se urmareste un contact uniform cu produsul.

Suprafata neteda de 570 x 240 mm

Grill panini electric cu placi netede 57×24 cm are placi cu grosimea de 8.00 mm si finisaj sablat, fara acoperire. Aceasta configuratie trebuie evaluata in functie de tipul de produse pregatite si de modul de lucru dorit in fast-food-uri, pizzerii, cafenele, bistrouri sau bucatarii profesionale.

Intervalul de temperatura este cuprins intre 50 °C si 300 °C. Incalzirea uniforma este indicata in specificatii, iar controlul este comun pentru placa superioara si cea inferioara. Astfel, operatorul gestioneaza functionarea placilor din acelasi sistem de comanda, fara setari separate mentionate pentru fiecare placa.

Control vizibil in timpul incalzirii

Indicatorii pentru functionare si incalzire ofera informatii vizibile despre starea echipamentului in timpul utilizarii. Protectia IPX4 este atribuita comenzilor. Pentru zonele de lucru, datele tehnice mentioneaza un consum de 1,2 kW pentru zona 1 si 1,2 kW pentru zona 2.

Constructie de banc si alimentare trifazata

Constructia de banc permite pozitionarea echipamentului pe o suprafata de lucru adecvata. Materialul declarat este otel inoxidabil. Dimensiunile nete de 614 x 433 x 195 mm si greutatea neta de 30.00 kg sunt date utile pentru evaluarea spatiului disponibil si a configuratiei postului de preparare.

Alimentarea electrica este de 400 V / 3N – 50 Hz, iar puterea electrica este de 6.000 kW. Sectiunea indicata pentru conductori CU este de 1 mm². Aceste date trebuie corelate cu alimentarea electrica disponibila la locul de amplasare, inainte de selectarea echipamentului.

Gestionarea grasimii in zona de preparare

Grill panini electric cu placi netede 57×24 cm este prevazut cu recipient pentru grasime lichida. Acest element sustine colectarea grasimii rezultate in timpul prepararii. Configuratia este relevanta pentru posturile cu utilizare repetata, unde mentinerea ordinii in zona de lucru conteaza in fluxul operational.

Exploreaza oferta completa de Contact grill si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare