Gratar de contact electric dublu cromat, placa 650×480 mm, KD 63 E

Descrierea produsului

Gratar de contact electric dublu pentru gatire pe placi cromate

Gratar de contact electric dublu cromat, placa 650×480 mm, KD 63 E este un echipament electric de banc pentru preparare la contact. Configuratia include suprafete de gatire de 650 x 480 + 320 x 380 mm, cu finisaj cromat durabil. Este potrivit pentru fluxuri de lucru din fast-food-uri, pizzerii, restaurante si bistrouri.

Suprafete de gatire si control separat al zonelor

Placile au grosimea de 10.00 mm si functioneaza intr-un interval de la 50 °C la 300 °C. Controlul este separat pentru fiecare zona de incalzire de pe placa inferioara si pentru placile superioare. Aceasta configuratie permite stabilirea temperaturii in functie de preparatele lucrate simultan, fara a trata intreaga suprafata ca o singura zona.

Incalzirea uniforma este indicata in specificatiile echipamentului. Indicatorii pentru functionare si incalzire ofera semnale vizibile in timpul utilizarii. Pentru operatiuni care necesita contact direct intre placile de gatire, gratar steak cu placa superioara de contact descrie configuratia de lucru a acestui model.

Finisaj cromat si gestionarea grasimii lichide

Finisajul cromat durabil defineste suprafata de lucru a modelului. Grill electric cromat cu placa 650×480 mm combina aceasta suprafata cu o configuratie extinsa de gatire. Recipientul pentru grasime lichida colecteaza grasimea rezultata in timpul prepararii, contribuind la organizarea zonei de lucru.

Materialul declarat este AISI 430, iar comenzile au protectie IPX4. Aceste date sunt relevante pentru alegerea echipamentului in zone profesionale unde apar stropi in timpul operatiunilor curente. Curatarea si exploatarea trebuie corelate cu procedurile interne ale locatiei si cu tipul preparatelor realizate.

Alimentare electrica pentru utilizare profesionala

Gratar de contact electric dublu functioneaza la 230/400 V / 1/3N – 50 Hz si are puterea electrica de 9.000 kW. Sectiunea indicata pentru conductorii CU este de 4 mm². Aceste valori trebuie avute in vedere la pregatirea alimentarii electrice pentru echipamentul de banc.

Dimensiuni pentru planificarea postului de lucru

Dimensiunile nete sunt 710 x 725 x 540 mm, iar greutatea neta este 60.00 kg. Formatul de banc ajuta la definirea unui post dedicat de gatire, cu spatiu pentru utilizarea placilor si acces la recipientul de grasime. Dimensiunile brute sunt 725 x 710 x 540 mm, iar greutatea bruta este 65.00 kg.

Descopera gama completa de Contact grill si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare