Grill semiautomat tip clam cu placi cromate, KDA 33 ED

Descrierea produsului

Grill semiautomat tip clam cu placi cromate pentru preparare la contact

Grill semiautomat tip clam cu placi cromate, KDA 33 ED, este un echipament electric de banc destinat prepararii la contact. Configuratia cu placi netede raspunde fluxurilor de lucru din fast-food-uri, pizzerii si bucatarii profesionale, unde suprafata de gatire si reglajul termic trebuie corelate cu tipul de preparat.

Placi netede cu doua dimensiuni de lucru

Placile au dimensiunile indicate de 320 x 480 + 320 x 380 mm, iar grosimea placii este de 10.00 mm. Finisajul din crom lustruit de 0.03 mm defineste aceasta configuratie. Pentru unitatile care urmaresc o suprafata neteda de contact, grill steak cromat cu placa 320×480 mm descrie una dintre dimensiunile mentionate pentru acest model.

Suprafetele netede sunt relevante atunci cand se doreste contact direct intre preparat si placa. Echipamentul este prevazut cu incalzire uniforma, o caracteristica utila pentru mentinerea unui mod de lucru consecvent pe suprafata disponibila. Recipientul pentru grasime lichida completeaza configuratia de preparare.

Reglaj separat pentru placile superioara si inferioara

Grill semiautomat tip clam permite control separat pentru placa superioara si placa inferioara, prin zone de incalzire independente. Temperatura poate fi setata intre 50 °C si 300 °C. Aceasta configuratie permite adaptarea reglajului la produsele si procesele utilizate in acelasi flux de preparare.

Ca gratar de contact cu control semiautomat, modelul include indicatoare pentru functionare si incalzire. Comenzile au protectie IPX4. Aceste date ajuta operatorul sa urmareasca starea echipamentului in timpul utilizarii, fara a adauga functii care nu sunt specificate pentru acest model.

Constructie de banc si date pentru amplasare

Modelul este un echipament electric de banc, realizat din material AISI 430. Puterea electrica indicata este de 6.000 kW. Dimensiunile nete de 330 x 760 x 442 mm ofera o referinta concreta pentru evaluarea spatiului disponibil pe masa de lucru si pentru organizarea zonei de preparare.

Cu o greutate neta de 38.00 kg, grill semiautomat tip clam necesita o suprafata de lucru adecvata dimensiunilor si greutatii sale. Pentru manipulare si receptie, dimensiunile brute sunt 375 x 800 x 520 mm, iar greutatea bruta este de 41.00 kg. Aceste repere sunt utile la planificarea pozitionarii echipamentului.

Descopera gama completa de Contact grill si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare