Malaxor aluat cuva extractibila 41 litri

Descrierea produsului

Acest malaxor aluat profesional cu o capacitate de 41 litri este ideal pentru unități HoReCa, cum ar fi pizzerii, patiserii și brutării, oferind un echipament fiabil și performant pentru frământarea rapidă și precisă a aluatului. Fabricat în Italia și dotat cu o cuvă extractibilă și un cap rabatabil, malaxorul asigură o utilizare intuitivă și o curățare simplificată, contribuind la creșterea eficienței în bucătăriile profesionale.

Caracteristici și avantaje esențiale:

1. Cuvă extractibilă și cap rabatabil – Designul permite o manipulare eficientă a aluatului și o întreținere facilă, adaptându-se astfel utilizării zilnice intense în bucătării profesionale.
2. Sistem de transmisie pe lanț cu reductor în baie de ulei – Sistemul oferă o frământare eficientă și silențioasă, protejând componentele pentru a asigura o durabilitate ridicată.
3. Componente din oțel inoxidabil – Spirala, tija, cuva și grilajul de protecție sunt realizate din oțel inoxidabil de calitate superioară, respectând normele de igienă din domeniul HoReCa.
4. Viteză optimizată pentru frământare constantă – Viteza constantă este ideală pentru frământarea aluaturilor pentru pizza, pâine și produse de patiserie, asigurând o consistență omogenă.
5. Siguranță și control precise – Echipat cu temporizator și comutator de siguranță, acest malaxor respectă standardele CE, oferind astfel o utilizare sigură și ușoară.

Funcționalități și beneficii pentru unitățile HoReCa

Acest malaxor pizza este optimizat pentru bucătăriile profesionale care necesită frământarea de mare capacitate. Sistemul de transmisie pe lanț și componentele din oțel inoxidabil permit obținerea unui aluat omogen, păstrând textura și elasticitatea dorite. Cu designul ergonomic și componentele durabile, malaxorul oferă o soluție de încredere pentru unitățile cu cerințe profesionale.

Avantajele acestui malaxor aluat profesional:

• Frământare de calitate superioară pentru diverse tipuri de aluat: Cu viteza constantă și designul eficient, malaxorul permite obținerea unui aluat uniform pentru pizza, pâine și produse de patiserie.
• Materiale durabile și igienice: Oțelul inoxidabil AISI 304 asigură durabilitate și menține igiena în spațiile profesionale, fiind ușor de curățat și rezistent la uzură.
• Design compact și mobilitate: Dimensiunile compacte și roțile integrate oferă flexibilitate în spațiul de lucru și permit amplasarea facilă a malaxorului.
• Economie de timp și resurse: Cu temporizatorul integrat și cuva extractibilă, procesul de frământare este eficientizat, economisind timp și efort în pregătirea unor cantități mari de aluat.

Recomandări de întreținere pentru durabilitate maximă:

• La finalul zilei, deconectați echipamentul de la sursa de alimentare.
• Curățați componentele folosind detergenți neutri pentru a menține igiena și a proteja suprafețele.
• Ștergeți părțile exterioare cu un burete umed pentru a preveni uzura și a menține aspectul estetic.

Echipamentul ideal pentru frământare profesională

Acest malaxor aluat horeca este conceput pentru a oferi performanță și eficiență în unitățile HoReCa, optimizând procesul de frământare pentru o varietate de rețete. Cu o capacitate de 114 kg/oră și componente de calitate, acest malaxor profesional este o alegere excelentă pentru bucătăriile care necesită o frământare constantă și fiabilă.

Informatii suplimentare