Malaxor aluat de 130 litri 400V 2 viteze

Descrierea produsului

Acest malaxor aluat profesional de 130 litri, alimentat la 400V, este o soluție avansată și durabilă pentru frământarea intensă în bucătării profesionale, laboratoare de patiserie și pizzerii. Cu o capacitate mare de lucru și un design robust, acest echipament este ideal pentru a satisface cerințele HoReCa, fiind dotat cu funcționalități esențiale pentru obținerea unor aluaturi de cea mai înaltă calitate.

Caracteristici și avantaje:

1. Construcție profesională din oțel inoxidabil AISI 304: Acest malaxor este dotat cu componente rezistente, inclusiv cuva, spirala și tija, toate realizate din oțel inoxidabil AISI 304, care asigură igienă superioară și durabilitate în timp.
2. Eficiență maximă cu două viteze: Funcționarea la două viteze (126 și 252 RPM) permite ajustarea frământării în funcție de tipul de aluat, de la aluat pentru pâine și pizza, la produse de patiserie, oferind flexibilitate și control complet.
3. Design optimizat cu cuvă fixă și rotativă: Echipamentul este proiectat cu o cuvă fixă, dar cu capacitate de rotație, asigurând o distribuție uniformă a ingredientelor și o amestecare completă, ideală pentru volume mari de aluat.
4. Sistem de transmisie pe lanț cu reductor în baie de ulei: Transmisia pe lanț și reductorul în baie de ulei permit o funcționare silențioasă și fiabilă, reducând uzura echipamentului și maximizând eficiența energetică.
5. Siguranță și durabilitate: Malaxorul este prevăzut cu grilaj de protecție și temporizator, conform standardelor CE, iar corpul este acoperit cu vopsea rezistentă la zgârieturi pentru o durată lungă de utilizare în medii de lucru intensive.

Recomandări pentru întreținere:

• Deconectați aparatul de la rețeaua electrică la sfârșitul fiecărei zile de lucru.
• Curățați bine echipamentul folosind detergenți neutri, asigurând o igienă corespunzătoare pentru toate componentele.
• Ștergeți părțile exterioare cu un burete umed pentru a menține aspectul profesional și durabilitatea stratului de protecție.

Informatii suplimentare