Malaxor aluat de 75 litri 400V 2 viteze

Descrierea produsului

Acest malaxor aluat de 75 litri cu alimentare la 400V și 2 viteze este special proiectat pentru performanță și eficiență în unitățile HoReCa. Ideal pentru patiserii, pizzerii, restaurante și alte locații de profil, malaxorul asigură frământarea optimă pentru aluat de pizza, pâine sau cozonac, datorită sistemului său avansat și robusteții construcției.

Caracteristici și avantaje:

1. Materiale de calitate superioară: Spirala, tija, cuva și grilajul de protecție sunt confecționate din oțel inoxidabil AISI 304, rezistent la uzură și la expunerea prelungită la umiditate, păstrând astfel standarde înalte de igienă și durabilitate.
2. Cuva rotativă fixă pentru stabilitate: Cu designul său fix, dar rotativ, cuva permite frământarea optimă și constantă a aluatului, asigurând o consistență perfectă la fiecare utilizare.
3. Performanță în frământare: Cele două viteze de rotație a spiralei (108 și 216 RPM) permit ajustarea în funcție de tipul de aluat pregătit, fie că este un aluat mai dens pentru pâine sau mai moale pentru pizza și cozonaci.
4. Eficiență maximă și sistem de transmisie: Sistemul de transmisie pe lanț și reductorul în baie de ulei contribuie la o funcționare lină și silențioasă, necesară într-un mediu profesional intens utilizat.
5. Capacitate mare, flexibilitate în utilizare: Cu o capacitate maximă de 48 kg aluat și capacitatea cuvei de 75 litri, acest malaxor este versatil pentru cantități variate de preparate, de la loturi mici la cele mari, fără compromiterea calității frământării.
6. Corp vopsit rezistent la zgârieturi: Designul exterior este special realizat pentru a rezista uzurii și zgârieturilor, păstrând un aspect profesional pe termen lung, ideal pentru utilizarea zilnică intensă în bucătăriile comerciale.

Recomandări de întreținere:

• Deconectați echipamentul la finalul fiecărei zile pentru siguranță.
• Curățați cu detergenți neutri pentru a menține igiena și a prelungi durata de viață a componentelor.
• Ștergeți suprafețele exterioare cu un burete umed pentru a păstra aspectul curat și profesional al echipamentului.

De ce să alegeți malaxorul aluat 75 litri, 400V?

Acest malaxor aluat profesional este ideal pentru unitățile HoReCa care au nevoie de un echipament de frământare fiabil și versatil. Perfect pentru patiserii, pizzerii și brutării, acest malaxor oferă consistență, putere și adaptabilitate în pregătirea diverselor tipuri de aluat.