Malaxor aluat 32 litri cu 1 viteză, 230V
5.922,27 lei + TVA (7.047,50 lei cu TVA)
Specificații malaxor aluat:
Alimentare: 230V
Putere: 0,9 Kw
Capacitate aluat: 25 Kg
Malaxor aluat cu 1 viteză
Capacitate cuvă: 32L
Viteză spirală: 23 rpm
Diametru cuvă: ø 400 x 260(h) mm
Dimensiuni: 470x625x805(h) mm
Greutate: 61,5 Kg
- Descriere
- Informatii suplimentare
- Documente
- Recenzii (0)
Descrierea produsului
Malaxor aluat de 32L este soluția ideală pentru brutării, pizzerii, patiserii și alte unități care necesită un echipament robust și fiabil pentru frământarea eficientă a aluatului. Proiectat pentru a asigura o calitate superioară a aluatului, acest echipament utilizează un sistem inovator care reproduce mișcarea mâinii, îmbunătățind astfel oxigenarea și digestibilitatea aluatului, fără a modifica temperatura acestuia.
Performanță și Design
- Malaxorul Berta reduce semnificativ timpul de lucru în comparație cu malaxoarele tradiționale, fiind ideal pentru prepararea tuturor tipurilor de aluat, de la pâine la produse de patiserie și pizza.
- Sistemul său inovator de frământare asigură o textură optimă și o oxigenare adecvată a aluatului, fără a crește temperatura acestuia, ceea ce menține calitatea ingredientelor și îmbunătățește digestibilitatea produselor finale.
- Echipamentul este construit din oțel inoxidabil AISI 304, recunoscut pentru durabilitatea sa și rezistența la coroziune.
- Spirala, tija și cuva sunt realizate din același material, asigurând o igienă ridicată și o durată de viață lungă a echipamentului.
- Corpul malaxorului este acoperit cu o vopsea rezistentă la zgârieturi, ceea ce îl face ideal pentru utilizarea zilnică în bucătăriile comerciale.
Siguranță și Întreținere
- Malaxorul este dotat cu un grilaj de protecție, care previne accidentele în timpul funcționării și oferă o siguranță suplimentară pentru operator.
- În plus, este echipat cu un sistem de transmisie pe lanț și un reductor în baie de ulei, care garantează o funcționare fiabilă și eficientă.
- Curățarea malaxorului este facilitată de designul său practic. Se recomandă utilizarea detergenților neutri și ștergerea cu un burete umed pentru a menține echipamentul în stare optimă de funcționare.
- La sfârșitul zilei de lucru, este esențial să deconectați malaxorul de la rețeaua electrică.
Informatii suplimentare
Greutate cu ambalaj | 72 kg |
---|---|
Capacitate litri | 30 litri |
Alimentare | 230V |
Viteze | 1 viteza |
Producator |
Recenzii
Nu există recenzii până acum.