Masa rece de patiserie cu 2 usi, 390 litri, +2+8C

Descrierea produsului

Masa rece de patiserie cu 2 uși și o capacitate de 390 litri este un echipament esențial pentru orice unitate profesională HoReCa. Această masă frigorifică este proiectată pentru a oferi atât un spațiu de depozitare eficient pentru produse alimentare, cât și un banc de lucru ideal pentru pregătirea preparatelor, fiind utilizată frecvent în laboratoare de patiserie, cofetării și restaurante.

Structură și construcție de înaltă calitate

Realizată din oțel inoxidabil AISI 201, masa rece oferă o durabilitate excelentă și o rezistență la coroziune, asigurând astfel o utilizare pe termen lung. Această construcție robustă este ideală pentru mediile de lucru intensive, precum bucătăriile profesionale. Dimensiunile sale interioare permit utilizarea tăvilor de 600×400 mm, ceea ce o face perfectă pentru depozitarea și organizarea eficientă a produselor de patiserie.

Performanță ridicată și eficiență energetică

Echipată cu un compresor R600a, masa rece asigură un sistem de răcire ventilată care menține o temperatură constantă și uniformă între +2°C și +8°C, ideală pentru păstrarea prospețimii alimentelor. Acest agent frigorific este ecologic și eficient din punct de vedere energetic, contribuind la reducerea consumului de energie și costurilor operaționale. În plus, masa rece este proiectată să funcționeze în medii cu temperaturi ambientale de până la +35°C.

Control electronic și funcții automate

Masa frigorifică dispune de un sistem de control electronic și un display digital, care permit setarea și monitorizarea facilă a temperaturii. Funcțiile automate de dezghețare și evaporare a condensului contribuie la o întreținere redusă, sporind eficiența operațională a acestui echipament. Izolația de 40 mm asigură o păstrare eficientă a temperaturii interne, reducând astfel fluctuațiile de temperatură și protejând alimentele.

Ergonomie și adaptabilitate

Cu picioare reglabile pe înălțime, masa rece poate fi ajustată pentru a se integra perfect în orice bucătărie profesională. De asemenea, accesoriile incluse, cum ar fi grilajele și șinele din inox, permit o organizare flexibilă a produselor, oferind versatilitate în utilizarea zilnică.

Beneficii esențiale:

• Capacitate generoasă de 390 litri: suficient spațiu pentru depozitarea alimentelor în tăvi standard 60×40 cm.
• Sistem de răcire ventilată: menține temperatura constantă și uniformă, garantând prospețimea produselor.
• Control electronic: ușor de utilizat datorită afișajului digital, pentru o setare precisă a temperaturii.
• Dezghețare automată: reduce intervențiile manuale și facilitează întreținerea echipamentului.
• Eficiență energetică: compresorul R600a și izolația de 40 mm asigură un consum redus de energie și performanțe ridicate.
• Construcție durabilă: oțelul inoxidabil AISI 201 asigură o rezistență crescută în mediile profesionale.

Ideală pentru unități HoReCa

Această masă frigorifică 2 uși este soluția perfectă pentru orice afacere din domeniul HoReCa care necesită o depozitare frigorifică eficientă și un banc de lucru robust. De la laboratoare de patiserie și cofetării, până la restaurante și cafenele, masa rece cu 2 uși oferă o funcționalitate versatilă și performanțe de top pentru utilizatorii din domeniul alimentar.