Masa rece GN 1/1, 3 usi, 417 litri, agregat lateral

Descrierea produsului

Masa rece inox pentru preparare profesionala

Aceasta masa rece din gama Masa rece este conceputa pentru organizarea eficienta a ingredientelor si pentru sustinerea fluxului de lucru in bucatarii profesionale, restaurante, pizzerii, cafenele si unitati de catering. Blatul de lucru din otel inoxidabil ofera o suprafata practica pentru pregatirea preparatelor, iar compartimentul frigorific integrat pastreaza produsele la indemana echipei.

Carcasa si interiorul din otel inoxidabil completeaza o constructie potrivita pentru utilizarea zilnica in zona de preparare. Blatul fara margine permite adaptarea mesei frigorifice la configuratia spatiului de lucru, fara un element ridicat la partea din spate.

Masa frigorifica 3 usi cu spatiu GN 1/1

Cu trei usi si o capacitate bruta de 417 l, aceasta masa frigorifica 3 usi permite separarea ingredientelor in functie de reteta, etapa de lucru sau ritmul de aprovizionare. Capacitatea neta de 312 l este asociata cu o camera standard GN 1/1, utila in operatiuni care folosesc recipiente gastronomice pentru pregatire si pastrare temporara.

Interiorul este livrat cu trei gratare si ghidaje, iar cele 13 niveluri disponibile permit configurarea pe rafturi sau recipiente GN. Pentru adaptari ulterioare, pot fi achizitionate separat ghidaje suplimentare 831443 si rafturi suplimentare 831445. Usile cu inchidere automata si blocare contribuie la mentinerea compartimentului inchis intre accesari.

Racire dinamica si control electronic al temperaturii

Circulatia dinamica a aerului sustine racirea in compartiment, iar intervalul de temperatura de la -2 °C la 8 °C permite reglarea in functie de produsele pastrate. Controlerul electronic cu afisaj de temperatura face posibila verificarea directa a setarii, aspect util pentru personalul care lucreaza in ritm intens.

Functia de dezghetare automata si manuala aduce flexibilitate in exploatare. Agentul frigorific R290(70g) este indicat pentru sistemul de racire al echipamentului, iar clasa climatica 4 si clasa energetica C completeaza datele de utilizare ale acestei mese reci horeca.

Masa rece de lucru pentru fluxuri rapide

Dimensiunile de 1795 x 700 x 850 mm combina zona de lucru cu spatiul refrigerat, intr-un format adecvat pentru posturi de preparare. Alimentarea la 230 V si puterea electrica de 0.23 kW faciliteaza integrarea mesei refrigerate in echiparea unei bucatarii profesionale. Consumul declarat de 3.195 kWh/zi, respectiv 1166 kWh/an, ofera un reper concret pentru evaluarea exploatarii.

Exploreaza oferta completa de Masa rece si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare