Masina de gatit cu cuptor electric, 6 arzatoare, 25,5 kW gaz, G30

Descrierea produsului

Masina de gatit profesionala cu 6 arzatoare si cuptor electric

Aceasta masina de gatit din gama Masina de gatit este conceputa pentru fluxurile de lucru din bucatarii profesionale, restaurante, cantine si unitati de catering. Combina sase arzatoare pe gaz cu un cuptor electric cu convectie, oferind o zona de lucru ampla pentru prepararea simultana a mai multor retete. Configuratia este potrivita pentru operatiuni gastronomice mici, medii sau mari si poate raspunde cerintelor tehnologice specifice activitatii.

Cu o putere totala a arzatoarelor de 25.5 kW, aragazul profesional 6 arzatoare permite organizarea prepararii in paralel. Cele trei arzatoare de 3.5 kW si cele trei arzatoare de 5 kW ajuta la alocarea vaselor si a proceselor de gatire in functie de necesarul termic. Alimentarea este configurata pentru gaz G30(3B/P) 37mbar, ceea ce trebuie corelat cu instalatia existenta din locatie.

Aragaz profesional pe gaz pentru lucru eficient

Fiecare arzator dispune de flacara pilot, iar reducerea puterii pana la 1/3 permite mentinerea unei flacari economice, de pana la 33% din consumul maxim de gaz. Aceasta functie sustine gestionarea etapelor in care preparatele necesita pastrarea temperaturii, fara utilizarea permanenta a puterii maxime. Protectia impotriva scurgerilor de gaz contribuie la exploatarea controlata a echipamentului, iar sistemul de protectie este accesibil din panoul de control.

Panoul frontal gravat cu laser, indicatoarele pentru functionare si alimentare, precum si butoanele ergonomice faciliteaza utilizarea zilnica. Gratarele din fonta asigura o suprafata de sustinere rezistenta pentru vase, iar vasul colector detasabil de sub arzatoare poate fi spalat in masina de spalat vase. Astfel, activitatile de curatare dintre servicii pot fi integrate mai simplu in rutina bucatariei.

Aragaz cu 6 ochiuri si cuptor cu convectie

Cuptorul electric de 6.5 kW este prevazut cu convectie si este destinat tavilor 600 x 400/GN 1/1. Cele trei niveluri de ghidaje permit folosirea spatiului interior pentru diferite preparate, iar gratarul 600 x 400 inclus completeaza configuratia de baza. Posibilitatea conectarii la 230 V, la frecventa de 50 Hz, trebuie avuta in vedere la planificarea alimentarii electrice.

Formatul de 1200 x 700 x 850 mm integreaza aceasta masina de gatit cu gaz intr-o linie de gatit profesionala. Pentru operatorii care cauta aragaze profesionale pe gaz cu capacitate de productie si cuptor electric separat, echipamentul reuneste zonele necesare pentru gatire pe plita si preparare la cuptor intr-o singura unitate.

Masina de gatit pentru organizarea postului de lucru

Designul modern si configuratia functionala sustin amplasarea in zone de productie unde continuitatea serviciului este importanta. Prin combinarea arzatoarelor de puteri diferite cu un cuptor cu convectie, aceasta masina de gatit profesionala ofera flexibilitate pentru meniuri variate, de la fierbere si sotare pana la coacere sau regenerare, in limitele configuratiei disponibile.

Exploreaza oferta completa de Masina de gatit si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare