Masina de gatit cu cuptor electric, 4 arzatoare, 14 kW gaz, G20

Descrierea produsului

Masina de gatit profesionala pentru preparare pe gaz si coacere electrica

Aceasta masina de gatit din gama Masina de gatit reuneste patru arzatoare pe gaz si un cuptor electric cu convectie intr-o configuratie potrivita pentru activitati profesionale cu ritm sustinut. Este o solutie adecvata pentru restaurante, bistrouri, cantine si alte bucatarii profesionale mici, medii sau mari care au nevoie de zone distincte pentru gatire la flacara si coacere.

Formatul de 800 x 700 x 850 mm permite integrarea echipamentului in linia de gatit profesionala, iar alimentarea combinata gaz/curent sustine organizarea eficienta a postului de lucru. Echipamentul este prevazut pentru gaz G20 (2E 2H), 20 mbar, iar puterea de gaz de 14 kW este distribuita intre cele patru arzatoare.

Aragaz profesional pe gaz cu 4 ochiuri pentru controlul prepararii

Configuratia de 4 x 3.5 kW raspunde etapelor de fierbere, prajire, sotare sau mentinere a preparatelor la foc. Fiecare arzator permite reducerea puterii pana la 1/3, cu flacara economica de pana la 33% din consumul maxim de gaz, oferind operatorului o reglare adaptata procesului de preparare.

Gratarele din fonta asigura o suprafata de sustinere rezistenta pentru vase, iar flacara pilot si protectia impotriva scurgerilor de gaz completeaza configuratia functionala. Cuva detasabila de sub arzatoare poate fi spalata in masina de spalat vase, simplificand igienizarea zonei de lucru dupa serviciu.

Cuptor electric cu convectie pentru tavi de patiserie si GN

Cuptorul cu convectie este compatibil cu tavi 600 x 400 si GN 1/1, astfel incat masina de gatit cu gaz poate sustine atat prepararea felurilor principale, cat si coacerea produselor de panificatie, patiserie sau gastronomie. Cele trei niveluri de ghidaje permit organizarea incarcarii, iar gratarul 600 x 400 inclus poate fi utilizat direct in fluxul de lucru.

Puterea electrica de 6.5 kW, frecventa de 50 Hz si posibilitatea de conectare la 230 V definesc partea electrica a echipamentului. Combinatia dintre plita pe gaz si cuptorul electric permite separarea etapelor de productie in acelasi post de gatire.

Masina de gatit pentru operare clara in bucatarii profesionale

Panoul frontal gravat cu laser, butoanele ergonomice si indicatoarele pentru functionare si alimentare contribuie la o utilizare usor de urmarit de catre personal. Sistemul de siguranta accesibil din panoul de comanda ofera acces direct la functia dedicata. Prin aceasta configuratie, masina de gatit profesionala raspunde cerintelor de lucru ale unei bucatarii care urmareste preparare pe gaz si coacere cu convectie intr-un singur echipament.

Exploreaza oferta completa de Masina de gatit si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare