Masina de gatit pe gaz cu 4 arzatoare, 10 + 7 + 7 + 4 kW, flacara pilot, PCD-88G

Descrierea produsului

Masina de gatit pe gaz cu 4 arzatoare pentru lucru pe zone

Masina de gatit pe gaz cu 4 arzatoare combina patru zone de gatire cu puteri diferite, de 10, 7, 7 si 4 kW. Configuratia permite organizarea simultana a mai multor preparate, cu alegerea zonei potrivite pentru fiecare etapa de lucru. Este o solutie pentru bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii care folosesc gatirea pe gaz.

Putere distribuita pentru preparate cu cerinte diferite

Puterea gaz declarata este de 28.000 kW, repartizata intre cele patru arzatoare. Zona de 10 kW poate fi luata in calcul pentru operatiuni care necesita aport termic mai ridicat, iar zonele de 7 kW si 4 kW completeaza configuratia pentru lucru diferentiat. O plita profesionala pe gaz cu 4 focuri ofera astfel o asezare clara a vaselor pe suprafata de gatire.

Gratare pentru fiecare arzator

Fiecare zona este prevazuta pentru utilizare cu gratar de arzator, cu dimensiunea de 390 x 360 mm. Acest reper este util la evaluarea vaselor folosite in fluxul de productie. Cele patru arzatoare sustin o configuratie de lucru potrivita pentru preparare in paralel, fara a transforma echipamentul intr-o solutie cu o singura zona de gatire.

Comenzi cu buton si flacara pilot

Controlul puterii se realizeaza prin comenzi cu buton, iar aprinderea este cu flacara pilot. Masina de gatit pe gaz cu 4 arzatoare permite astfel reglarea individuala a fiecarei zone, in functie de preparatul aflat pe foc. Aceasta configuratie este relevanta in operatiuni unde intensitatea de gatire trebuie adaptata intre mai multe vase utilizate simultan.

Constructie din otel inoxidabil pentru format incorporabil

Constructia din otel inoxidabil este asociata unui format incorporabil, potrivit pentru configurarea unei linii de gatire pe gaz. Dimensiunile nete de 800 x 800 x 110 mm si greutatea neta de 65.00 kg trebuie corelate cu spatiul disponibil pentru incorporare. Racordul pentru robinet cu bila este de 1/2, un detaliu important de verificat inaintea configurarii alimentarii cu gaz.

Vezi toate produsele din categoria Plita pe gaz profesionala si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare