Masina de gatit pe gaz cu 4 arzatoare si apa sub arzatoare, 8,5 + 8,5 + 5,5 + 5,5 kW, flacara pilot, PCAD-88G

Descrierea produsului

Masina de gatit pe gaz cu 4 arzatoare si apa sub arzatoare pentru gatire intensa

Masina de gatit pe gaz cu 4 arzatoare si apa sub arzatoare este o unitate incorporabila pentru bucatarii profesionale care au nevoie de patru zone de gatire cu puteri diferite. Configuratia include doua zone de 8,5 kW si doua zone de 5,5 kW, iar puterea totala pe gaz este de 28.000 kW. Aceasta distributie permite adaptarea sursei de caldura la preparate si vase diferite.

Patru zone cu control individual prin butoane

Fiecare zona este controlata prin butoane, pentru reglarea independenta a puterii in timpul serviciului. Cele doua arzatoare de 8,5 kW pot raspunde cerintelor de gatire care necesita o putere mai mare, in timp ce zonele de 5,5 kW completeaza configuratia pentru prepararea simultana a mai multor retete. Aprinderea prin flacara pilot face parte din configuratia acestui model.

Ca plita profesionala pe gaz cu 4 focuri, echipamentul ofera o suprafata de lucru organizata pe patru zone. Diferenta dintre puterile arzatoarelor este relevanta pentru fluxurile in care se alterneaza fierberea, mentinerea sau prepararea in recipiente cu cerinte termice distincte. Controlul separat ajuta operatorul sa gestioneze fiecare zona in functie de operatiunea curenta.

Sistem cu apa sub arzatoare pentru curatare

Masina de gatit pe gaz cu 4 arzatoare si apa sub arzatoare are un nivel de apa sub arzatoare, indicat pentru curatare usoara. Configuratia include robinet de umplere si evacuare a apei. Aceste elemente sustin gestionarea zonei de sub arzatoare in activitatea zilnica, fara a transforma echipamentul intr-o configuratie diferita fata de cea furnizata.

Constructie din inox si format incorporabil

Constructia din inox este potrivita pentru echipamentele utilizate in bucatarii profesionale. Formatul incorporabil permite includerea unitatii in configuratia de lucru planificata. Dimensiunile nete de 800 x 800 x 120 mm trebuie corelate cu spatiul disponibil in modulul de montaj. Greutatea neta este de 65.00 kg, un aspect util la pregatirea manipularii si pozitionarii.

Racordare si date utile pentru proiectare

Unitatea este prevazuta cu conexiune la robinet cu bila 1/2, precum si cu alimentare si evacuare pentru sistemul cu apa. Pentru o alegere corecta, configuratia tehnica trebuie corelata cu racordurile disponibile si cu amplasarea dorita. Dimensiunile brute sunt 830 x 970 x 540 mm, iar greutatea bruta este de 75.00 kg, date utile pentru receptie si manipulare.

Vezi toate produsele din categoria Plita pe gaz profesionala si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare