Masina de gatit pe gaz cu 6 arzatoare, 5×8,5 + 1×4 kW, SPS 7012B G

Descrierea produsului

Masina de gatit pe gaz cu 6 arzatoare pentru gatire pe blat

Masina de gatit pe gaz cu 6 arzatoare este o unitate de blat destinata fluxurilor de preparare care necesita mai multe zone de lucru simultan. Configuratia include cinci zone de 8,5 kW si o zona de 4 kW, iar puterea gazului este de 46.500 kW. Este o configuratie potrivita pentru bucatarii profesionale, restaurante si unitati de fast-food care lucreaza cu preparate variate.

Sase zone cu puteri diferite pentru preparate simultane

Cele sase arzatoare permit organizarea vaselor pe zone distincte. Zonele 1, 2, 3, 5 si 6 au fiecare 8,5 kW, in timp ce zona 4 are 4 kW. Aceasta diferenta de putere ajuta la separarea operatiunilor de gatire care necesita aport termic diferit, fara a schimba echipamentul de lucru.

Pentru o bucatarie care foloseste mai multe tigai, oale sau vase in acelasi timp, un aragaz profesional pe gaz 6 arzatoare ofera o suprafata de lucru configurata pentru pregatirea mai multor componente ale meniului. Aprinderea cu flacara permanenta si termocuplul de siguranta fac parte din configuratia acestui model.

Blat turnat din AISI 304 si gratare din fonta

Masina de gatit pe gaz cu 6 arzatoare are placa superioara si placare din AISI 304. Blatul de lucru este realizat tot din AISI 304, are grosimea de 1.50 mm si o forma turnata, indicata pentru curatare si intretinere. Finisajul exterior este din otel inoxidabil.

Gratarele din fonta sustin zona de gatire, iar arzatoarele sunt din alama si nedetasabile. Aceasta combinatie descrie constructia zonei de lucru si trebuie corelata cu tipul vaselor utilizate in operatiunile zilnice. Accesul pentru service se realizeaza prin panoul frontal.

Alimentare cu gaz si conditii de amplasare

Echipamentul functioneaza cu gaz natural sau propan-butan si are racord la robinet cu bila de 1/2. Dimensiunile nete de 1200 x 730 x 300 mm sunt relevante pentru evaluarea spatiului disponibil pe masa sau pe suportul de lucru. Greutatea neta este de 74.90 kg, aspect util la planificarea pozitionarii echipamentului.

Configuratie pentru lucru intens in zona de gatire

Masina de gatit pe gaz cu 6 arzatoare combina sase zone, gratare din fonta si o constructie de blat cu suprafete din AISI 304. Diferenta dintre cele cinci zone de 8,5 kW si zona de 4 kW trebuie analizata in functie de preparatele realizate frecvent si de modul de organizare al postului de gatire.

Descopera gama completa de Plita pe gaz profesionala si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare