Masina de gatit pe gaz cu plita solida si 5 arzatoare, cu suport deschis, aprindere piezo, STP 70/120 G

Descrierea produsului

Masina de gatit pe gaz cu plita solida si 5 arzatoare pentru lucru intensiv

Masina de gatit pe gaz cu plita solida si 5 arzatoare este o unitate de gatit cu suport deschis, destinata fluxurilor de lucru din bucatarii profesionale, restaurante, fast-food-uri si pizzerii. Configuratia reuneste cinci zone de gatit pe gaz si aprinderea piezo, pentru pornirea directa a arzatoarelor in activitatea curenta.

Cinci zone cu puteri diferite pentru preparate simultane

Cele cinci zone au puteri de 4 kW, 8,5 kW, 6,6 kW, 8,5 kW si 8,5 kW. Diferentele dintre zone permit repartizarea vaselor si a proceselor de gatire in functie de necesarul fiecarei preparari. Puterea totala pe gaz este de 36.100 kW, iar configuratia include arzatoare Classic.

Arzatoarele din alama sunt detasabile. Masina de gatit pe gaz cu plita solida si 5 arzatoare foloseste zone pe gaz prevazute cu protectie la foc pentru instalare, conform configuratiei declarate. Aceasta combinatie este relevanta pentru posturile unde mai multe preparate trebuie gestionate in paralel, pe acelasi echipament.

Suprafata de lucru si placare din AISI 304

Plita superioara si placarea sunt realizate din AISI 304. Suprafata de lucru este tot din AISI 304 si are grosimea de 1.20 mm. Finisajul exterior din otel inoxidabil si suportul deschis definesc o constructie orientata spre utilizarea profesionala, cu acces liber sub zona de gatit.

Comenzi protejate si siguranta la functionare

Aprinderea piezo elimina necesitatea unei surse electrice dedicate pentru pornirea arzatoarelor. Indicatorii de functionare si incalzire ofera repere in utilizarea curenta. Termocuplul de siguranta completeaza configuratia, iar protectia IPX4 a comenzilor trebuie luata in calcul la evaluarea conditiilor de lucru si curatare din bucatarie.

Alimentare pe gaz si dimensiuni pentru amplasare

Echipamentul functioneaza cu gaz natural sau propan butan si dispune de racord la robinet cu bila 1/2. Picioarele reglabile ajuta la adaptarea pozitiei pe suprafata de amplasare. Dimensiunile nete de 1200 x 700 x 900 mm sunt datele relevante pentru planificarea postului de lucru si a spatiului necesar in bucatarie.

Exploreaza oferta completa de Plita pe gaz profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare