Masina de gatit pe gaz cu plita solida si 5 arzatoare, fara suport, aprindere piezo, STP 70/012 G

Descrierea produsului

Masina de gatit pe gaz cu plita solida si 5 arzatoare pentru preparare simultana

Masina de gatit pe gaz cu plita solida si 5 arzatoare este o unitate de banc, fara suport, destinata zonelor de gatire din bucatarii profesionale, fast-food-uri si restaurante. Configuratia combina cinci arzatoare cu o plita solida de 370 x 545 mm, astfel incat preparatele pot fi lucrate pe zone separate, in functie de cerintele fluxului de lucru.

Cinci zone de gatire cu puteri diferite

Cele cinci zone au puteri de 4 kW, 8,5 kW, 8,5 kW, 8,5 kW si 6,6 kW. Puterea totala pe gaz este de 36.100 kW. Aceasta distributie permite folosirea simultana a vaselor pe arzatoare si a suprafetei solide, fara a limita echipamentul la un singur tip de preparare.

Arzatoarele clasice sunt realizate din alama si sunt detasabile. Plita pe gaz cu suprafata solida si 5 arzatoare include zone cu protectie la incendiu pentru instalare, conform configuratiei declarate. Pentru operator, combinatia dintre arzatoare si plita solida ofera o suprafata de lucru adaptata etapelor diferite din timpul servirii.

Suprafata solida din crom-molibden si blat AISI 304

Plita solida este fabricata din crom-molibden. Blatul de lucru are grosimea de 1.20 mm si este realizat din AISI 304, la fel ca placa superioara si placarea echipamentului. Finisajul exterior din otel inoxidabil completeaza constructia destinata utilizarii profesionale.

Masina de gatit profesionala cu 5 arzatoare pe gaz reuneste intr-o singura unitate de banc atat arzatoarele, cat si suprafata solida. Aceasta configuratie este relevanta pentru posturile unde se pregatesc concomitent preparate in vase si produse care necesita contact direct cu plita.

Aprindere piezo si protectia comenzilor

Aprinderea Piezo cu flacara permanenta sustine pornirea zonelor de gatire. Echipamentul este prevazut cu termocuplu de siguranta. Comenzile au protectie IPX4, o caracteristica importanta pentru zonele de lucru unde echipamentul este utilizat in apropierea activitatilor specifice de bucatarie.

Alimentare cu gaz si dimensiuni de amplasare

Masina de gatit pe gaz cu plita solida si 5 arzatoare functioneaza cu gaz natural sau propan-butan si are conexiune la robinet cu bila 1/2. Dimensiunile nete de 1200 x 700 x 330 mm si greutatea neta de 91.00 kg trebuie avute in vedere la stabilirea spatiului disponibil pe bancul de lucru.

Descopera gama completa de Plita pe gaz profesionala si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare