Masina de turat aluat 600-1300 mm cu suport

Caracteristici și Funcționalități Principale

• Structură robustă din oțel inoxidabil: Construită din materiale de înaltă calitate, mașina oferă durabilitate și rezistență la uzură, fiind ideală pentru unitățile profesionale unde igiena și calitatea sunt priorități.
• Cilindri ajustabili între 0,1 și 34 mm: Distanțarea cilindrilor permite obținerea unor foi de aluat de grosimi diferite, adaptabile la diverse rețete. Cilindrii sunt acoperiți cu un strat antiaderent, asigurând o prelucrare continuă fără a lipi aluatul.
• Benzile de lucru motorizate cu funcție de dublu sens: Cu lungimi ajustabile între 600 și 1300 mm, benzile motorizate facilitează prelucrarea eficientă a aluatului. Funcția de dublu sens permite operatorilor să adapteze rapid direcția de lucru, oferind un control optim al procesului.
• Comandă manuală pentru schimbarea direcției și opțiune de pedală: Direcția benzii poate fi schimbată manual, iar pentru o eficiență sporită, mașina poate fi echipată cu o pedală de control, permițând operatorilor să regleze direcția fără a întrerupe fluxul de lucru.
• Suport mobil pe roți: Mașina este dotată cu un suport mobil, care facilitează deplasarea și repoziționarea echipamentului în funcție de nevoile de spațiu din bucătărie.
• Răzuitoare pentru cilindri detașabile și ușor de curățat: Răzuitoarele sunt detașabile pentru o curățare rapidă și eficientă, contribuind la întreținerea echipamentului și menținerea standardelor ridicate de igienă.
• Recipient pentru făină integrat: Un recipient pentru făină, amplasat în partea superioară, previne lipirea aluatului pe banda de transport, facilitând o operare curată și fluidă.

Avantaje și Beneficii pentru Afacerea ta

Această mașină laminat aluat este esențială pentru afaceri care au nevoie de eficiență și precizie în prelucrarea aluatului. Ideală pentru patiserii, cofetării și alte spații de producție alimentară, mașina optimizează fluxul de lucru și permite obținerea unor foi de aluat uniforme, aspecte esențiale pentru menținerea calității produselor finale.

Opțiuni Suplimentare

Pentru personalizarea echipamentului în funcție de necesitățile afacerii, sunt disponibile opțiuni suplimentare:

• 2 viteze pentru ajustarea ritmului de lucru
• Variator de viteză pentru un control optim
• Pedală pentru control îmbunătățit al direcției benzii
• Unitate de tăiere TCE600 cu diverse forme, inclusiv forma triunghiulară standard; la cerere, sunt disponibile și alte opțiuni de tăiere.

Recomandări de Utilizare

Pentru a obține rezultate optime, se recomandă amplasarea mașinii pe o suprafață stabilă și plană. Benzile motorizate cu funcție dublu sens permit ajustarea rapidă a direcției de lucru, oferind flexibilitate maximă în manipularea aluatului. Răzuitoarele cilindrilor sunt ușor de îndepărtat și curățat, contribuind la o întreținere eficientă și rapidă, esențială în mediile HoReCa unde igiena este primordială.