Masina turat aluat cu motor

Descrierea produsului

Mașina de turat aluat este un echipament indispensabil în bucătăriile profesionale, special concepută pentru patiserii, laboratoare de cofetărie, și alte unități din domeniul HoReCa. Fiind dotată cu motor și comandă manuală, această mașină de turat aluat oferă flexibilitate și control maxim asupra procesului de laminare, fiind ideală pentru întreprinderile care au nevoie de viteză și consistență în prepararea aluatului.

Caracteristici și Funcționalități Principale

• Materiale de calitate superioară: Structura robustă din oțel inoxidabil conferă o durabilitate ridicată, rezistență la coroziune și asigură o curățare ușoară. Cilindrii de alimentare sunt realizați din teflon, un material antiaderent care permite procesarea aluatului fără lipire, fiind potriviți pentru o gamă largă de rețete de patiserie.
• Deschidere ajustabilă între cilindri: Cu o deschidere variabilă între 0,1 și 28 mm, mașina permite o laminare precisă, oferind grosimea perfectă pentru fiecare tip de preparat. Acest interval de deschidere asigură flexibilitate în prepararea diferitelor produse, de la foi subțiri de aluat la preparate cu textură densă.
• Plan de lucru generos și detașabil: Lățimea planului de lucru de 400 mm și cele două planuri inclinate detașabile, realizate din oțel inoxidabil, oferă stabilitate și o suprafață suficient de mare pentru lucrul rapid și eficient cu aluatul.
• Motor puternic și sistem de întârziere a direcției de lucru: Puterea de 0,37 kW a motorului asigură o funcționare lină și continuă, fără supraîncălzire, ideală pentru utilizarea constantă în bucătării cu trafic intens. Sistemul de întârziere a schimbării direcției de lucru previne suprasolicitarea aparatului și contribuie la o durată de viață mai lungă a echipamentului.

Beneficii pentru afacerea ta HoReCa

Această mașină de intins aluat profesională îți oferă nu doar o performanță ridicată, ci și eficiență, prin optimizarea fluxului de lucru și reducerea timpului necesar pentru prepararea foilor de aluat. Capacitatea de a lucra cu până la 4 kg de aluat permite producția continuă și constantă de produse de patiserie de calitate superioară. Ideală pentru laboratoarele de cofetărie, fast-food-uri și pizzerii, această mașină de turat aluat este perfectă pentru locuri unde consistența, rapiditatea și aspectul final al produsului contează.

Opțiuni și Accesorii Suplimentare

• Suport mobil TR500SM: pentru o deplasare facilă, suportul TR500SM (441 € + TVA) este opțiunea ideală pentru cei care au nevoie de flexibilitate în organizarea spațiului de lucru.
• Pedală de comandă manuală: disponibilă la prețul de 97 € + TVA, această pedală adaugă un plus de control în utilizare, fiind utilă în operarea rapidă și practică a echipamentului.
• Versiune monofazică: opțional, aparatul poate fi configurat pentru alimentare monofazică, disponibilă la prețul de 85 € + TVA.

Recomandări de Utilizare și Întreținere

Plasează echipamentul pe o suprafață stabilă, curăță-l regulat pentru a menține standardele de igienă și utilizează cilindrii de teflon la capacitate maximă, pentru a evita uzura inutilă. Fiind ușor de montat și de întreținut, această mașină de laminat aluat va deveni un echipament esențial în prepararea aluatului de calitate.

Informatii suplimentare