Masina marinat si fragezit carne cu vid 400 litri, 100kg 1.5kW

Descrierea produsului

Tumbler vacuum carne 400 litri – Echipament profesional pentru marinat si fragezit carne

Masina de marinat si fragezit carne cu vid 400 litri este un echipament profesional din gama tumbler vacuum carne, conceput pentru unitati de procesare alimentara si productii din industria carnii. Acest dispozitiv optimizeaza procesul de marinare si fragezire a carnii, asigurand o absorbtie uniforma a marinatelor si o textura suculenta a produsului final. Este alegerea ideala pentru carmangerii, abatoare, restaurante, unitati de catering si producatori de preparate din carne care urmaresc un nivel ridicat de calitate si eficienta in procesare.

Beneficii si avantaje in utilizarea unui tumbler carne profesional

Proces de marinat uniform si controlat

Prin sistemul de vid, tumblerul carne permite o distributie completa a marinatelor si condimentelor in interiorul fibrelor, reducand timpul necesar prepararii si imbunatatind consistent calitatea produsului. Miscarile rotative lente asigura o amestecare delicata, fara a deteriora structura carnii, oferind in acelasi timp fragezime si gust intens.

Eficienta ridicata si economie de timp

Capacitatea de 400 litri si incarcarea de pana la 100 kg per ciclu transforma aceasta masina de marinat intr-un echipament performant, potrivit pentru procese industriale si productii medii. Motorul de 1.5 kW ofera o putere optima pentru rotirea constanta si controlata a cuvei, garantand o procesare uniforma si rapida.

Constructie durabila din inox

Fabricat integral din otel inoxidabil alimentar, tumblerul vacuum carne este rezistent la coroziune, usor de igienizat si durabil in conditii de utilizare intensiva. Materialele de calitate contribuie la mentinerea standardelor de siguranta alimentara si la prelungirea duratei de viata a echipamentului, chiar si in medii profesionale solicitante.

Control precis si functionare intuitiva

Echipat cu panou de comanda usor de utilizat, tumblerul permite reglarea parametrilor de lucru precum timpul, viteza de rotatie si ciclurile de lucru. Aceasta precizie permite adaptarea procesului in functie de tipul de carne si rezultatul dorit, contribuind la eficienta operationala si constanta in calitate.

Aplicatii in industria alimentara

Masina de marinat si fragezit carne cu vid 400 litri este ideala pentru prepararea produselor din carne de vita, porc, pui, peste sau fructe de mare. Datorita sistemului de vidare, procesul de marinare este accelerat, reducand pierderile de lichid si asigurand o aroma uniforma in fiecare bucata. Este un echipament indispensabil pentru producatorii de mezeluri, semipreparate, produse afumate si specialitati gastronomice.

Pentru mai multe modele si capacitati disponibile, descopera intreaga gama Tumbler carne destinata procesarii profesionale a carnii.