Mixer planetar multifunctional, cuva 10 litri, 750 W

Descrierea produsului

Mixer planetar profesional pentru preparate de patiserie si cofetarie

Acest mixer planetar profesional face parte din gama de mixere planetare profesionale concepute pentru prelucrarea controlata a compozitiilor si aluaturilor. Cu o cuva de 10 l, echipamentul reprezinta o alegere potrivita pentru laboratoare de patiserie si cofetarie, restaurante sau unitati de catering care au nevoie de un mixer profesional cu bol pentru sarcini repetabile, in loturi adaptate productiei curente.

Constructia multifunctionala permite lucrul cu orice tip de aluat, inclusiv cu aluaturi grele. Capacitatea maxima de faina de aproximativ 2.5 kg ajuta la planificarea unor preparari consecvente, fara a dimensiona echipamentul peste necesarul operational al unei bucatarii profesionale sau al unui laborator cu productie moderata.

Mixer planetar 10 litri cu control adaptat fiecarui accesoriu

Fiecare unealta dispune de propria comanda si de 10 trepte de viteza, ceea ce permite selectarea ritmului de lucru in functie de textura urmarita. Carligul functioneaza intre 52 si 242 RPM pentru framantare, paleta intre 52 si 323 RPM pentru amestecare, iar telul intre 52 si 500 RPM pentru compozitii care necesita incorporare de aer. Aceasta configuratie face ca mixerul cu bol de 10 litri sa poata sustine procese diferite cu acelasi echipament.

Afisajul digital pentru timp si viteza ofera o referinta clara in timpul prepararii. Temporizatorul, cronometrul si semnalul sonor de final de ciclu contribuie la organizarea fluxului de lucru, permitand personalului sa urmareasca mai usor etapele retetelor si sa coordoneze mai multe activitati in laborator.

Functionare practica pentru mixer profesional de cofetarie

Cuva detasabila simplifica manipularea compozitiilor intre preparare si etapa urmatoare, iar protectia de siguranta completeaza configuratia destinata utilizarii profesionale. Alimentarea la 230 V si puterea electrica de 0.75 kW fac din acest mixer planetar 10 l o solutie potrivita pentru zone de lucru unde este necesar un echipament compact, dar orientat spre diversitatea preparatelor.

Dimensiunile de 420 x 510 x 720 mm trebuie avute in vedere la stabilirea pozitiei pe bancul de lucru, iar greutatea de 42 kg recomanda alocarea unui amplasament stabil. Pentru operatorii care cauta un malaxor planetar sau un mixer planetar pentru patiserie, acest model reuneste capacitatea de 10 l, controlul digital si accesoriile dedicate intr-o configuratie clara pentru productia zilnica.

Exploreaza oferta completa de Mixer planetar profesional si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare