Plita electrica cu 6 placi patrate, placi 300 x 300 mm, 2,5 kW fiecare, pe suport deschis, SPL 70/120 E

Descrierea produsului

Plita electrica cu 6 placi patrate pentru gatire pe suprafete extinse

Plita electrica cu 6 placi patrate este configurata pentru prepararea simultana pe sase zone de gatire. Fiecare placa patrata are dimensiunea de 300 x 300 mm si puterea de 2,5 kW. Configuratia raspunde activitatilor cu mai multe preparate in lucru, din bucatarii profesionale, restaurante, fast-food-uri sau pizzerii.

Suprafata de lucru este realizata din AISI 304 si are grosimea de 1.20 mm. Placa superioara este tot din AISI 304, iar placarea este din AISI 430. Aceste date descriu configuratia constructiva a echipamentului si ajuta la evaluarea cerintelor de utilizare si intretinere in fluxul de gatire.

Sase placi patrate cu reglare individuala a puterii

Masina de gatit electrica cu 6 plite patrate are sase trepte de reglare a puterii. Cele sase zone permit organizarea prepararii pe pozitii distincte, in functie de necesitati. Puterea electrica totala este de 15.000 kW, iar alimentarea este la 400 V / 3N – 50 Hz. Sectiunea indicata pentru conductorii CU este de 4 mm².

Plita electrica cu 6 placi patrate combina placile de 300 x 300 mm cu o configuratie pe suport deschis. Aceasta constructie cu substructura include picioare reglabile, care permit ajustarea pozitiei echipamentului la suprafata de amplasare. Dimensiunile nete sunt 1200 x 700 x 910 mm, aspect important la planificarea zonei de lucru.

Protectia comenzilor si siguranta termica

Comenzile au protectie IPX4. Pentru controlul temperaturii in exploatare, echipamentul este prevazut cu protectie termostatica interna impotriva supraincalzirii. Termostatul de siguranta functioneaza pana la 360 °C. Aceste elemente trebuie luate in calcul atunci cand se stabileste modul de operare al plitei in bucatarie.

Sertar dedicat curatarii zonei de sub placi

Sub placi este prevazut un sertar pentru indepartarea mai usoara a murdariei depuse. Solutia este relevanta pentru operatiunile curente de curatare, deoarece permite accesul la reziduurile care se pot acumula sub zona de gatire. Configuratia poate sustine mentinerea ordinii in timpul activitatii intense.

Configuratie de lucru pentru bucatarii profesionale

Plita profesionala cu placi 300 x 300 mm are greutatea neta de 129.40 kg. La receptie, dimensiunile brute sunt 1240 x 800 x 975 mm, iar greutatea bruta este 145.00 kg. Aceste informatii sunt utile pentru organizarea manipularii si pentru verificarea spatiului necesar echipamentului in zona de productie.

Vezi toate produsele din categoria Plita electrica profesionala si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare