Plita inductie profesionala, 4 zone, 14 kW, 400 V, inox

Descrierea produsului

Plita inductie profesionala pentru fluxuri de gatit eficiente

Aceasta plita inductie profesionala este conceputa pentru prelucrare termica in vase dedicate tehnologiei cu inductie. Face parte din gama de plite cu inductie profesionale, destinata organizarii unor posturi de gatit functionale in bucatarii profesionale, restaurante, catering si alte unitati de gastronomie mica, medie sau mare. Poate fi integrata intr-o linie de gatit sau utilizata ca statie independenta de lucru.

Patru zone pentru preparare simultana

Configuratia cu 4 zone de inductie sustine pregatirea concomitenta a mai multor preparate si contribuie la o organizare mai clara a fluxului de lucru. Fiecare zona are diametrul de 230 mm si puterea de 3.5 kW, oferind un reper practic pentru alegerea vaselor si repartizarea operatiunilor de gatit. Versiunea fara cos de evacuare permite utilizarea vaselor cu diametru mai mare, utila pentru preparate realizate in cantitati mai mari.

Plita electrica cu inductie cu control intuitiv

Butoanele ergonomice permit reglarea directa in timpul activitatii, iar afisajul parametrilor de functionare asigura vizibilitate asupra setarilor utilizate. Panoul frontal gravat cu laser completeaza constructia orientata spre utilizare profesionala. Pentru operator, indicatorul de caldura reziduala semnaleaza prezenta caldurii ramase, in timp ce sistemul de recunoastere a vasului ajuta la utilizarea corecta a zonelor de gatit.

Siguranta si continuitate in utilizare

Sistemul eficient de racire si protectia automata impotriva supraincalzirii sustin functionarea echipamentului in ritmul unei bucatarii comerciale. Tehnologia cu inductie este prezentata ca o solutie cu economii de energie electrica si dinamica de lucru fata de echipamentele traditionale alimentate cu gaz sau electricitate. Astfel, aceasta plita cu inductie profesionala poate raspunde cerintelor de viteza si control ale unui aragaz electric cu inductie destinat productiei gastronomice.

Integrare electrica pentru bucatarii profesionale

Cu alimentare la 400 V, putere electrica de 14 kW si frecventa de 50 Hz, plita electrica inductie necesita racordare corespunzatoare in spatiul de lucru. Dimensiunile de 800 x 700 x 850 mm permit incadrarea sa in configuratii profesionale de gatit. Echipamentul este livrat fara stecher si cablu de alimentare, aspect ce trebuie avut in vedere la planificarea instalarii.

Exploreaza oferta completa de Plita inductie profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare