Tigaie basculanta electrica 80 litri, basculare motorizata, fund din otel de 12 mm, BRM 90/80 E

Descrierea produsului

Tigaie basculanta electrica 80 litri pentru preparare in volum

Tigaie basculanta electrica 80 litri este o unitate electrica stationara pentru bucatarii profesionale care pregatesc volume consistente. Cuva are volum de 80 l si volum util de 80 l, iar bascularea motorizata sustine golirea controlata a preparatelor dupa gatire. Configuratia este potrivita pentru operatiuni de gatire care necesita o suprafata ampla si manipulare directa a cuvei.

Cuva basculanta si fund din otel de 12 mm

Cuva de tip basculant are dimensiunile 721 x 564 x 225 mm. Forma practica include o gura de evacuare proiectata pentru limitarea varsarii in timpul golirii. Fundul este realizat din otel si are grosimea de 12.00. Aceasta configuratie defineste echipamentul ca o tigaie profesionala cu basculare motorizata si fund de otel, adaptata fluxurilor de lucru din bucataria calda.

Bascularea motorizata permite actionarea cuvei fara basculare manuala. Umplerea se face cu apa rece prin robinet mecanic, iar racordul pentru alimentarea cu apa este de 1/2". Aceste elemente sunt relevante pentru organizarea postului de lucru si pentru verificarea cerintelor de racordare inainte de montaj.

Control termic intre 50 °C si 300 °C

Temperatura de functionare este reglabila intre 50 °C si 300 °C. Echipamentul include termostat de siguranta pana la 360 °C, precum si indicatoare pentru functionare si incalzire. Comenzile au protectie IPX4. Aceste date ofera repere concrete pentru supravegherea procesului termic si pentru utilizarea cotidiana in zone de productie active.

Constructie din AISI 304 si AISI 430

Suprafata de lucru este realizata din AISI 304, iar placarea este din AISI 430. Exteriorul este din otel inoxidabil. Picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului la locul de instalare. Tigaie basculanta electrica 80 litri combina astfel cuva de capacitate mare cu o constructie stationara destinata utilizarii profesionale.

Alimentare electrica si date de amplasare

Alimentarea este de 400 V / 3N – 50 Hz, iar puterea electrica este de 15.000 kW. Sectiunea conductorilor CU este de 4 mm². Dimensiunile nete de 800 x 900 x 900 mm si greutatea neta de 162.00 kg trebuie corelate cu spatiul disponibil si cu infrastructura electrica a bucatariei profesionale.

Pentru manipulare si planificarea receptiei, dimensiunile brute sunt 840 x 970 x 1160 mm, iar greutatea bruta este de 182.00 kg. Prin capacitatea de 80 l, fundul din otel si actionarea motorizata, aceasta tigaie basculanta electrica 80 litri raspunde cerintelor de preparare si golire a continutului in fluxuri profesionale.

Vezi toate produsele din categoria Tigaie basculanta si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare