Tigaie basculanta pe gaz 80 litri, basculare motorizata, fund din otel de 12 mm, BRM 90/80 G

Descrierea produsului

Tigaie basculanta pe gaz 80 litri pentru preparate in volum

Tigaie basculanta pe gaz 80 litri este un echipament stationar destinat prepararii in volum in bucatarii profesionale, restaurante si servicii de catering. Cuva de 80 l sustine lucrul cu portii mari, iar configuratia pe gaz raspunde cerintelor de productie termica din fluxurile de bucatarie calda.

Fund din otel de 12 mm si constructie inox

O tigaie basculanta pe gaz 80 litri are fund din otel cu grosimea de 12.00 mm. Placa superioara si blatul de lucru sunt realizate din AISI 304, iar placarea este din AISI 430. Aceasta configuratie defineste modelul ca tigaie profesionala cu basculare motorizata si fund de otel, cu suprafete constructive specificate clar.

Cuva practica pentru manipularea preparatului

Capacitatea cuvei este de 80 l, iar capacitatea utila este tot de 80 l. Dimensiunile interioare de 721 x 564 x 225 mm descriu spatiul disponibil pentru preparare. Forma practica, tip cada, este prevazuta pentru minimizarea varsarii. In aceasta configuratie, tigaie basculanta pe gaz 80 litri permite prelucrarea produsului intr-o cuva ampla, fara transferuri intermediare impuse de capacitate.

Basculare motorizata si umplere cu apa rece

Bascularea motorizata sustine golirea controlata a cuvei dupa gatire. Umplerea se face cu apa rece prin robinet mecanic, iar racordul pentru alimentarea cu apa este de 1/2". Tigaie basculanta pe gaz 80 litri foloseste aprindere Piezo + flacara permanenta si este echipata cu termocuplu de siguranta. Alimentarea poate utiliza gaz natural sau propan-butan.

Putere, temperatura si cerinte de amplasare

Intervalul de temperatura este cuprins intre 50 °C si 300 °C, iar puterea pe gaz este de 22.000 kW. Puterea electrica este de 0.120 kW. Dimensiunile nete de 800 x 900 x 900 mm trebuie corelate cu spatiul disponibil si cu pozitia racordurilor. Picioarele reglabile permit adaptarea pozitionarii echipamentului pe suprafata de lucru.

Vezi toate produsele din categoria Tigaie basculanta si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare