Tigaie basculanta pe gaz 120 litri, basculare manuala, fund din otel de 12 mm, BR 90/120 G

Descrierea produsului

Tigaie basculanta pe gaz 120 litri pentru preparare profesionala

Tigaie basculanta pe gaz 120 litri este un echipament stationar destinat productiei consistente din bucatariile profesionale, restaurante si unitatile de catering. Configuratia combina o cuva cu volum de 120 l, basculare manuala si fund din otel cu grosimea de 12 mm. Aceasta configuratie sustine prepararea in volum si transferul controlat al continutului dupa gatire.

Cuva de 120 l cu forma orientata spre reducerea scurgerilor

Cuva are volum de 120 l, iar volumul utilizabil este tot de 120 l. Capacitatea recipientului este indicata la 120.00 l. Dimensiunile cuvei de 1121 x 566 x 223 mm definesc spatiul disponibil pentru preparare. Forma practica, cu evacuare tip cada, este prevazuta pentru a minimiza scurgerile in timpul golirii.

Bascularea manuala permite operatorului sa controleze direct inclinarea cuvei la finalul procesului. Pentru bucatariile care urmaresc o configuratie simpla de lucru, bratiera pe gaz cu cuva basculanta de 120 litri reuneste capacitatea declarata si mecanismul manual de basculare intr-un singur echipament.

Incalzire indirecta si alimentare cu gaz

Sistemul foloseste incalzire indirecta si functioneaza cu gaz natural sau propan-butan. Puterea pe gaz este de 30.000 kW, iar aprinderea piezo simplifica pornirea echipamentului. Termocuplul de siguranta este inclus in configuratie. Protectia IPX4 a comenzilor completeaza datele relevante pentru zona de operare.

Constructie din otel si suprafata de lucru AISI

Fundul din otel are grosimea de 12.00 mm. Placa superioara este realizata din AISI 304, iar placarea este din AISI 430. Grosimea blatului de lucru este de 1.50 mm. Aceste detalii fac din tigaie profesionala cu basculare manuala si fund de otel o varianta care trebuie evaluata dupa configuratia materialelor si dupa tipul de incalzire indicat.

Umplere cu apa rece si racordare declarata

Umplerea se realizeaza cu apa rece prin robinet mecanic. Echipamentul are conexiune la robinet cu bila de 1/2 si racord de alimentare cu apa de 1/2". Picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului. Tigaie basculanta pe gaz 120 litri necesita verificarea compatibilitatii racordurilor disponibile in spatiul de lucru.

Dimensiuni pentru pozitionarea echipamentului

Dimensiunile nete sunt 1200 x 900 x 900 mm, iar greutatea neta este de 184.00 kg. Pentru manipulare si receptie, dimensiunile brute sunt 970 x 1240 x 1170 mm, cu greutatea bruta de 203.00 kg. Aceste date sunt utile la planificarea spatiului de amplasare si a traseului de introducere in bucatarie.

Descopera gama completa de Tigaie basculanta si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare