Tigaie basculanta pe gaz 50 litri, basculare motorizata, fund din inox, BRM 780 G/N

Descrierea produsului

Tigaie basculanta pe gaz 50 litri cu basculare motorizata

Tigaie basculanta pe gaz 50 litri este un echipament stationar destinat prepararii in bucatarii profesionale. Configuratia combina incalzirea pe gaz cu un bazin de 50 l si basculare motorizata. Fundul din inox, cu grosime de 12.00, este indicat pentru gatire si pentru intretinere usoara. Temperatura poate fi reglata intre 50 °C si 300 °C, in functie de procesul de lucru.

Bazin cu forma practica si capacitate utilizabila completa

Volumul bazinului este de 50 l, iar volumul utilizabil este tot 50 l. Recipientul are o capacitate declarata de 50.00 l. Forma practica de cada include un cioc proiectat pentru a reduce varsarea la golire. Aceasta configuratie sustine manipularea preparatelor direct din bazin, in etapele de gatire si evacuare.

Prin bascularea motorizata, tigaie profesionala basculanta cu gaz permite inclinarea bazinului fara actionare manuala. Caracteristica este relevanta in operatiunile unde preparatul trebuie transferat controlat. Picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului la suprafata de amplasare.

Constructie din AISI 304 pentru zona de lucru

Placa superioara si placarea sunt realizate din AISI 304. Suprafata de lucru este tot din AISI 304, cu executie turnata, iar finisajul exterior este din inox lustruit. Aceste date definesc configuratia constructiva a modelului si sustin operatiunile de curatare si intretinere mentionate pentru suprafata de lucru.

Control pe gaz si protectia comenzilor

Echipamentul functioneaza cu gaz natural sau propan butan si are putere pe gaz de 12.000 kW. Aprinderea piezo porneste procesul de lucru, iar termocuplul de siguranta este inclus in configuratie. Comenzile au protectie IP24. Accesul pentru service se realizeaza prin panoul frontal, aspect util pentru interventiile de intretinere.

Pentru alimentarea bazinului, modelul foloseste robinet mecanic si admite apa rece si calda. Sunt indicate racordul la robinet cu bila de 1/2 si racordul de alimentare cu apa de 1/2". Inainte de amplasare, aceste conexiuni trebuie corelate cu instalatia disponibila in bucatarie.

Golire motorizata si cerinte de amplasare

O tigaie basculanta cu golire motorizata are dimensiuni nete de 800 x 730 x 900 mm si greutate neta de 163.40 kg. Dimensiunile brute sunt 840 x 800 x 1080 mm, iar greutatea bruta este 173.50 kg. Aceste valori ajuta la evaluarea spatiului necesar pentru manipulare si pozitionare.

Exploreaza oferta completa de Tigaie basculanta si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare