Masina de gatit pe gaz, 4 arzatoare, 20,5 kW, cuptor ventilat, G20

Descrierea produsului

Masina de gatit pe gaz pentru bucatarii profesionale

Aceasta masina de gatit din gama Masina de gatit este conceputa pentru operatiuni de prelucrare termica realizate cu vase de bucatarie de toate tipurile. Configuratia cu patru arzatoare si cuptor ventilat reuneste intr-un singur echipament functiile necesare pentru prepararea simultana a mai multor produse, fiind potrivita pentru restaurante, bistrouri, firme de catering si bucatarii profesionale cu flux de lucru mic, mediu sau ridicat.

Utilizarea gazului natural G20(2E 2H) 20mbar pentru plita, impreuna cu alimentarea electrica a cuptorului, permite organizarea clara a etapelor de gatire. Echipamentul este disponibil si in versiuni pentru G27 si G31, pentru adaptare la cerintele instalatiei de gaz disponibile.

Aragaz profesional 4 ochiuri cu putere distribuita eficient

Configuratia de arzatoare 3,5 + 2 x 5 + 7 kW pune la dispozitie zone de gatire cu puteri diferite, utile pentru operatiuni care necesita intensitati variabile ale flacarii. Puterea totala pe gaz de 20.5 kW sustine activitatea unei linii de gatit profesionala in care se lucreaza concomitent la fierbere, prajire, sotare sau mentinerea preparatelor in lucru.

Fiecare arzator permite reducerea puterii pana la 1/3, pentru flacara economica. Flacara pilot si protectia impotriva scurgerilor de gaz contribuie la exploatarea controlata, iar sistemul de siguranta disponibil din panoul de control este usor de accesat in timpul utilizarii. Gratarele din fonta ofera o suprafata stabila pentru vase, iar cuva detasabila de sub arzatoare poate fi spalata in masina de spalat vase, simplificand operatiunile de curatare.

Masina de gatit pe gaz cu cuptor ventilat

Cuptorul ventilat adauga flexibilitate acestui aragaz profesional pe gaz, permitand prelucrarea dinamica a produselor culinare cu energie electrica. Camera este prevazuta pentru 600 x 400 / GN 1/1 si are trei niveluri de ghidaje, cu distanta de 60 mm intre acestea, pentru organizarea preparatelor in functie de volum si ritmul de lucru.

Iluminarea camerei permite observarea preparatelor fara deschiderea frecventa a usii din sticla, iar functia de control al umiditatii completeaza posibilitatile de lucru ale cuptorului. Puterea electrica declarata de 7.03 kW, dintre care puterea cuptorului este 7kW, sustine integrarea echipamentului intr-o bucatarie profesionala care necesita atat gatire pe plita, cat si preparare in cuptor.

Aragaz profesional HoReCa cu utilizare ergonomica

Panoul frontal gravat laser, butoanele ergonomice si indicatoarele pentru functionare si alimentare faciliteaza utilizarea zilnica. Dimensiunile de 800 x 700 x 850 mm permit incadrarea acestei masini de gatit profesionale pe gaz in zonele de productie unde este necesar un echipament compact, cu plita si cuptor in aceeasi structura. Este o alegere functionala pentru operatorii care urmaresc un aragaz profesional 4 ochiuri capabil sa sustina un flux diversificat de preparare.

Exploreaza oferta completa de Masina de gatit si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare