Grill roca vulcanica pe gaz, gratar tip V, 13 kW, G20

Descrierea produsului

Gratar roca vulcanica pentru preparare profesionala pe gaz

Gama Grill roca vulcanica este conceputa pentru prelucrarea termica directa a preparatelor, prin grill sau prajire, folosind energia gazului natural. Acest gratar pe gaz cu roca vulcanica este destinat organizarii unui post de lucru eficient in bucatarii profesionale, restaurante, fast-food-uri, pizzerii si unitati de catering, unde preparatele la gratar trebuie realizate constant in timpul serviciului.

Modelul cu gratar tip V poate fi integrat intr-un sir de echipamente pentru linia calda sau poate functiona ca post independent de preparare. Aceasta flexibilitate il face potrivit atat pentru operatiuni gastronomice de dimensiuni mici si medii, cat si pentru bucatarii cu volum mai mare de lucru si cerinte tehnologice individuale.

Control termic pentru un gratar profesional cu roca vulcanica

Reglarea continua a temperaturii in intervalul 120-300°C permite adaptarea procesului de gatire la diferite preparate si ritmuri de lucru. Puterea gazului de 13 kW sustine utilizarea echipamentului ca gratar profesional pe gaz cu roca vulcanica in perioadele aglomerate, iar functionarea pe gaz G20 (GZ50) este clar definita pentru alegerea corecta a alimentarii.

Arzatorul este prevazut cu protectie impotriva scurgerii de gaz si cu flacara pilot, elemente care contribuie la controlul utilizarii zilnice. Generatorul de scanteie alimentat la 230V completeaza configuratia de aprindere, pentru operare practica in cadrul unui flux profesional de lucru.

Configurare practica pentru linia calda

Dimensiunile de 800 x 700 x 850 mm permit amplasarea gratarului cu piatra vulcanica in configuratii de bucatarie profesionala care necesita alinierea echipamentelor. Picioarele reglabile cu aproximativ 45 mm ajuta la ajustarea pozitiei pe suprafata de montaj, iar panoul frontal gravat cu laser si designul modern contureaza o prezentare adecvata unei zone de gatire vizibile.

Prin gratarul tip V, reglajul termic continuu si posibilitatea de integrare sau utilizare independenta, acest grill roca vulcanica raspunde cerintelor operationale ale unei linii calde orientate spre preparare directa pe gaz. Pentru instalatii cu alte tipuri de alimentare, produsul este disponibil si in versiuni pentru G27 si G31.

Exploreaza oferta completa de Grill roca vulcanica si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare