Gratar pe gaz cu pietre vulcanice, 312 x 483 mm, aprindere piezo, GL 30 GLS

Descrierea produsului

Gratar pe gaz cu pietre vulcanice pentru gatire pe blat

Gratar pe gaz cu pietre vulcanice GL 30 GLS este un echipament de blat pentru bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii. Configuratia include o grila din otel inoxidabil de 312 x 483 mm si aprindere piezo. Este o solutie destinata preparatelor gatite direct pe grila, in spatii unde se doreste un echipament compact, alimentat cu gaz.

Suprafata de lucru din otel inoxidabil

Grila de 312 x 483 mm ofera o suprafata clara pentru organizarea preparatelor in timpul serviciului. Atat echipamentul, cat si grila sunt realizate din otel inoxidabil. Grila este demontabila, iar arzatorul poate fi de asemenea indepartat. Aceasta configuratie permite accesul la componentele care necesita curatare dupa utilizare.

Colectorul pentru grasime lichida completeaza zona de gatire prin preluarea grasimilor rezultate in timpul prepararii. Grill pe gaz cu pietre vulcanice este potrivit pentru fluxuri de lucru in care preparatele la gratar sunt pregatite pe o unitate de blat, cu componente accesibile pentru operatiunile de igienizare.

Aprindere piezo si functionare pe gaz

Aprinderea piezo permite pornirea echipamentului fara un sistem de aprindere separat. Gratar pe gaz cu pietre vulcanice functioneaza cu gaz natural sau propan-butan si are o putere pe gaz de 6.500 kW. Alegerea tipului de gaz trebuie corelata cu alimentarea disponibila la punctul de utilizare.

Comenzile au protectie IPX4, iar racordarea la robinet cu bila este de 1/2. Aceste date sunt relevante la planificarea conexiunii de gaz si la stabilirea configuratiei tehnice necesare pentru echipament. Marginea nu este demontabila, aspect care diferentiaza aceasta constructie de modelele cu elemente laterale mobile.

Format compact pentru zona de preparare

Cu dimensiuni nete de 328 x 609 x 290 mm, echipamentul este conceput pentru amplasare pe blat. Greutatea neta de 25.00 kg trebuie luata in calcul la alegerea suprafetei de sustinere. Dimensiunile grilei si formatul de blat ajuta la evaluarea spatiului disponibil in zona de preparare.

Configuratie adaptata preparatelor la gratar

Modelul combina grila din otel inoxidabil, arzatorul demontabil, aprinderea piezo si colectorul pentru grasime lichida intr-o configuratie orientata spre gatirea la gratar. Pentru alegerea corecta, este importanta verificarea compatibilitatii dintre tipul de gaz disponibil, racordarea de 1/2 si spatiul necesar pe blatul de lucru.

Exploreaza oferta completa de Grill roca vulcanica si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare